のほほん日記

2015年乳がん発見→手術→放射線治療。現在はホルモン治療中。元気すぎて全然のほほんじゃない日記綴ってます。

多国籍料理教室~ジャマイカ料理~

2018年06月10日 22時26分24秒 | 料理教室

いつも誘ってくれる友達が

先生のアシスタントをしてたんですけど

今日はその友達が休みだったんで

代りにワタシがすることに。

 

先生と外国人講師が前で料理の手本を見せて

ワタシは受付をしながら

そのアシスタント。

 

あ。これは講師が書いたレシピね(笑)

 

料理中の写真を撮る暇もなく

汚れた食器も片付かず

とにかく忙しい

 

そんなこんなで

ジャマイカの朝ごはん。

完成形だけですが。。

右奥のおかゆはオートミールをミキサーで粉にして

牛乳、砂糖、コンデンスミルクで煮詰めて

バニラエッセンス、ナツメグで香りをつけたもの。

初めて食べる味だったけど美味しかった

 

野菜炒めはタラの塩漬けを塩抜きしてin。

味付けはそれだけ。

 

そして、えーっと。何て言うんだっけ。

揚げパンのこと・・そうそう!

ダンプリング。

小麦粉とコーンスターチを水でこねて

油で揚げるだけ。

 

そして

今日は料理教室後に英語勉強会。

講師は料理を作ってくれたジャマイカの子。

 

2チームに分かれて

ゲーム形式で「国」とか「食べ物」を書き入れていく。

他には、カードに書いてある英語を使って

文章を作って話したり(簡単な文です

1時間楽しく勉強しました(笑)

 

みんなが帰った後は先生とふたりで

掃除したり片づけたり

1時間近くかかったんだけど

 

知らなかったー

先生ってこんなに大変だったんだぁー

 

そして帰り。

先生がバスに乗って帰るというので

ワタシの車で送ることに。

 

その時の話はまた明日!

先生を送ってよかったー!!

 

 

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