今年もできました～渋皮煮！

「今年は、渋皮煮用の栗を送りました。」
この時期に大きな栗を送ってくださる方から、今年も立派な栗が届きました。
いつも頂いている栗は、台風の影響で全く取れず、他の農園から取り寄せてくださったそうです。

渋皮煮用の栗？
いつもの栗と、どう違うのでしょうか？

何となく、鬼皮が剥きやすかったような…
ですから、皮むきに失敗して私のお腹に消えていった栗が、例年より少なかった気がします

仕上がりも上々！
つやつやできれいに仕上がりました。

明日、渋皮煮大好きな長女が帰ってくるので、間に合ってよかったです