サウサンの料理

特別な日だけに使うという美しい光沢のクロスがかけられ、特別な日の食器が並べられる。

サウサンのもてなしの心が嬉しくもあり、もったいなくもある。




　　　


マハシ（ぶどうの葉で包んだり、ピーマン・ナスに詰めた炊き込みご飯）

ターギン　バミヤ（オクラと牛や羊肉を煮込んだトマトベースシチュー。タジン鍋で作ることが多い）

チキンのグリル

レバーのソテー

サラダ

モロヘイヤスープ

アエーシ　バラディー（エジプトパン）


食を大切にして、家族や友のために手を抜かない彼女の温かい料理は、どのレストランよりも素晴らしい。