７月２６日 ハッスルラーメンホンマ錦糸町店「錦糸町が誇る人気ラーメン店」

ハッスルラーメンホンマ錦糸町店

墨田区江東橋２‐１６‐８　
５６２４‐４０３４

ハッスルラーメン＋大盛り５０円＋煮豚めしセット＝８８０円

「錦糸町が誇る人気ラーメン店」

錦糸町駅近くの、有名ラーメン店。
サラリーマンたちが、呑んだ後にラーメンを食べて
電車で帰るというコースに組まれているといってもいい感じだ。
この店の並びに同じような系統のラーメン屋が固まっているが、
何といってもこの店をないがしろにできない存在感を放っている。

今日の昼間の店と違い、店員は若い兄ちゃんばかりで活気がある。

豚骨スープをベースとする部分はシンプルながらも、
メニューはかなり豊富だ。
醤油ラーメンが、店の名を冠したハッスルラーメンで、
塩５８０円、味噌６５０円、うま辛６３０円、
味噌うま辛・特製つけ麺が各７００円、
冷やし中華〈醤油・ゴマだれ）各７３０円。
麺は大盛りが＋５０円、特大が＋１００円。

スープは超あっさり・あっさり・ふつう・こってり・超こってり、
麺のかたさはやわ目・ふつう・かた目、から選べるが、
オーダーの時に指定しないと、どちらもふつうと判断される。

トッピングも、ワカメ・のり・バター・コーン・ワンタン・
もやし・ネギ・チャーシューなどと、こちらも豊富だ。

ごはん系は、高菜めし２８０円、のり明太子３００円、
つけ麺用おじやご飯１００円。

今日は食べなかったが、
餃子は錦糸町で一番うまい、と書いてある。

スープは見た目はこってりだが、口にするとそうでもなく、
むしろあっさりした感じ。
麺は、呑んだ後にはちょうどいい堅さ。

大盛りにしたが、あまりボリュームアップした感じはしない。
それを期待するのなら、特大＋１００円にすべきだが
どんな感じで出てくるか怖い。
海苔が二枚のっているほか、テーブルには生にんにく、
豆板醤、すりゴマ器に入った白ゴマが用意され、
好きなだけトッピングもできる。

チャーシューは二枚のっていて柔らかく、
口の中でハラハラと崩れる。

単品料理でくずチャーシュー一皿１００円という
売れ切れ御免のメニューもある。
また店内の至るところにある説明書きによると、
この店ではチャーシューと煮豚と角煮はそれぞれ別物らしい。

同時にオーダーした煮豚めしの煮豚と比べてみると、
目立つところでは肉の厚み・崩れにくい部位・
タレとの相性などが、そういえば違う。
煮豚の方が厚めに切られていて、タレとの絡み具合いはいい感じだ。
タレの染みたごはんと刻みネギとで、食欲を刺激される。

呑んだ後ではなかったが、たっぶり楽しめた。