このところ、いつも行くスーパーの鮮魚売り場に出ている、奇怪な形をした魚に興味を持ちました。
大きさは30cmほどですが、細身で、体はゴツゴツしています。
尖った顔は、ワニに似ています。ただ、あまりにも奇怪な姿に、手にとってよく見る勇気がありませんでした。
一昨日、売り場に行くと、その開き（一夜干し）が出ていたので、これなら何とかなりそうと思い、買って帰りました。
今朝、それを焼いて食べたのですが、とても美味しくてグーでした。
ネットで調べると、北国の高級魚とあり、その白身の甘みもある淡白な味は格別と紹介されています。ヒレを開いた時の写真もありました。
この大きなヒレで空中を飛ぶのかと思ったのですが、説明によると、水深200～600mに棲む深海魚とあるので、そうでもないらしいです。写真はネットからお借りしました。
