１月１７日の給食

　今日のメニューは、ごはん、牛乳、山頭火鍋、剣えびから揚げ、かぶの酢の物でした。中学生一人あたりの熱量は、763Kcalです。
　「山頭火鍋」は山口市小郡の郷土料理です。昭和の初め、「種田山頭火」は、西日本を中心に俳句をつくりながら旅をする生活をしていました。昭和７年から、山頭火は小郡に住んで俳句をつくっていたそうです。そのころ、ふしの川にいた鴨を使って鍋料理をしたという伝えがあり、「山頭火」という名前がつきました。小郡地区のイベントでは、必ずといっていいほど、山頭火鍋が出ます。今日は合鴨のつみれを入れました。お味はいかがですか？