きららの窓

山口市立阿知須中学校のブログです。
学校の様子をお知らせします。

1月13日の給食

2012年01月13日 13時04分58秒 | 給食室
 今日のメニューは、ごはん、牛乳、豆腐の中華煮、ごま風味あえ、いよかんでした。中学生一人あたりの熱量は、800Kcalです。
「いよかん」の「いよ」は今の愛媛県のことをいいますが、原産地は山口県です。前の阿武郡田万川町で、中村正路という人が発見しました。昔はこの地方のことを「穴門」といったので、「穴門みかん」と呼ばれていました。明治22年、愛媛県松山市の三好保徳という人が、愛媛県の道後温泉に木を移植し、全国に広めました。そのため「いよかん」と呼ばれるようになりました。今が旬です。すっぱさが少なく、甘みが強くて、水分たっぷりでおいしいですね。