fika.通信

はじめまして、札幌市南区澄川にある菓子工房 fika.です。お菓子のこと、その他のこと、お知らせいたします。

5月10日(木)、風の冷たい日が続いていますねのfika.

2018-05-10 22:38:13 | メニュウ



こんにちは。

連休も終わり、普段の生活が戻ってきたと思ったら、もう5月も10日です。

連休はいかがでしたか?後半は気温も上がらず、雨が降ったりやんだり、

桜もその間に咲いて、終わってしまいました。

お弁当を準備して、レジャーシートを広げて、というお花見はしそびれましたが、

自転車や車で通りすがりに見る桜はきれいでした。遠目のお花見もなかなか

よいものです。




 【 散歩に出かけた月寒公園の池のそばを、こちらもお散歩中のカモ。 】


さて、明日のfika.はガトーショコラ苺畑、平飼い有精卵のプリン、

カヌレ、苺とルバーブのタルト、ブルーベリーのタルト、モカ&キャラメルフィナンシェ

などなどをご用意いたします。




  【 ガトーショコラいちご畑 … こちらはホールの様子。カットしてご用意いたします。 1CUT 360 Yen 】


今週月曜日より(確か…)遅ればせながらツイッターを始めました。

fika.@fikakiko で検索していただくと、表示されると思います(多分…。初心者なので、

どうも勝手がまだよくわからないのです。ごめんなさい。)。

店のその時々の様子をお知らせしていこうと考えております。

よろしければ是非ご覧下さいませ。



風薫る5月にしては風がきゅっと冷たいですが、

そういう時こそお茶が美味しいです。

明日も5月のお茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

fika.にておまちしております。







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4月19日(木)、急に暖かくなりましたねのfika.

2018-04-19 23:06:01 | メニュウ



こんにちは。

先週末はさむ!寒いー!…という感じでしたが、週が明けてびっくりするくらい

暖かくなりました。風はそよそよ、空はふんわりと明るく柔らかく、

ようやく春らしくなりました。桜の開花予報は28日だそうですが、

それまで春らしい穏やかな日が続いてほしいものです。





  【 fika. 苺畑のガトーショコラ … 360 yen(1CUT) 瞬く間に過ぎ行く春のガトーショコラ。苺畑よ永遠に。 】


明日金曜日のfika.は小粒の苺がたっぷり載ったガトーショコラをご用意いたします。

苺の下にはチョコレートのみで甘さを添えたガナッシュクリーム。

しっかりした味わいのチョコレートのCAKEですが、甘酸っぱい苺とガナッシュクリームの

組み合わせで飽きることなくお召し上がりいただけます。



その他明日は金曜日の定番のカヌレ、平飼い有精卵のプリン、

ブルーベリーのチーズCAKE(ご予約の関係で残りわずかです。お入用の方は

ご予約をお願いいたします。)、などなどをご用意いたします。

小さな焼菓子は桜のサブレ、チーズ&ナッツサブレ、チョコレートとオレンジのクロケ、

ラム&レーズンのパウンドCAKE(カット・ホール共にご用意がございます)、

塩バターサブレ、くるみとチョコの焼メレンゲ、などなどをご用意いたします。






  【 moto card ‘ プリーツスカート’ 150 yen … 風にふわりと揺れるスカート、この軽やかさ、春ですね。】


moto cardさんのポストカード、春らしいラインナップで入荷しています(少し前に…。)

ご紹介が遅れまして、申し訳ありません)。




  【 moto card ‘ 大きいジョーロ’ 150 yen … 水やりも楽しい季節の到来。うきうきと。 】




  【 moto card ‘ 枝に小鳥’ 150 yen … まだ葉っぱが出る前の枝に止まる小鳥、目元がなんとも言えません。 】




  【 moto card ‘ 立つレッサーパンダ ’ 150 yen … すっくと立ち上がって見上げるのは春の空でしょうか。 】




  【 moto card ‘ ひよこスターズ ’ 150 yen … ぴよぴよと自由に。ひよこって新一年生のイメージのせいか、

                              春を連想しませんか。 】


その他、苺や桜のカードもございます。

季節のお便りに、お礼状に、カードそのものを贈り物にも◎です。

ぜひお手に取ってご覧下さいませ。


春のお茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

明日もfika.にてお待ちしております。













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4月12日(木)、三寒四温の春ですがのfika.

2018-04-12 23:55:05 | メニュウ



こんにちは。

「3月29日、臨時休業のお知らせ」からご無沙汰しておりました!

臨時休業は一日だけで(当たり前だけど…)、その後は元気に営業をしておりました。

4月になってからも2度ほど積雪を見ましたが(びっくり!)皆様はお元気でお過ごしでしたか?

4月、新年度、新しい季節と新しい生活の始まりです。

これからもfika.をどうぞよろしくお願いいたします。


さて、明日のfika.は、チョコ&ラムレーズンのナッツクランブルチーズCAKE、

キッシュ、カヌレ、モンブランタルトをご用意いたします。

(モンブランタルトは季節が少し外れますが、お客様からリクエストを頂きましたので、

 明日はご用意をさせていただきます。)




  【 fika.西岡の栗のモンブランタルト … 350 yen 週末のお茶の時間にぴったりの濃厚な味わい。珈琲にも、

                               お酒にも◎です。 】



その他焼菓子は珈琲とチョコチップのパウンドCAKE、ラムレーズンのパウンドCAKE(どちらもホールで830yen)、

桜のサブレ、抹茶とチョコチップの焼メレンゲ、西岡のくるみとチョコの焼メレンゲ、ナッツ&チーズサブレ

などなどをご用意いたします。





この週末もどうやらお天気がよろしくないようですが、本格的な春をのんびり待ちながらの

お茶の時間にちょうどよいお菓子をご用意して、

明日もfika.にてお待ちしております。













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3月29日(金)、臨時休業のお知らせ。

2018-03-29 22:56:31 | お知らせ


こんにちは。

気がつくともう3月も終わりです。

今年の3月は、思わず「こりゃひどい」と空を仰ぎたくなるようなびしょびしょの重たい雪が

降って(しかも積もって)どうなることかと思いましたが、

ここ2~3日の陽気で店の前の雪もすっかり無くなり、きちんと春がやってきました。

新しい季節の訪れは、それが冬であっても(少しは)嬉しいものですが、

春は格別に嬉しいです。何度経験しても、飽きるということはありません。





余談が長くなりました。

明日のfika.は、ご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんが、

臨時休業とさせていただきます。

どうぞご了承くださいますよう、お願いいたします。


週が明けて月曜日からは4月、

エイプリル・フールにちょうどよいお菓子(とはどんなお菓子でしょう…陽気な感じ?)

をご用意して、4月からまたfika.にてお待ちしております。






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3月16日(金)、営業時間の変更のお知らせ。

2018-03-16 00:17:37 | お知らせ



こんにちは。

本日3月16日(金)は開店を午後1時とさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願いいたします。



                         菓子工房 fika.
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