愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

プレゼント

2007年03月10日 | その他
築地にお出かけしたの日。
昨日、ご近所の保育園から園児の描いた画集を頂きました。
たまに、お店の前を散歩する園児さん達がどちらとも無く手を振って挨拶したり、
お話しをするようになったとです。
誕生日の子がいた時に「パンダのおりがみ」をさしあげました。
そんなこんなで立派な(芸術的な)絵が描かれていたんでありました。
小田北条米は色艶とも香り良くさすがの特Aのお米なのです。
米粒もしっかりしちょりまして食べ過ぎに気をつけよう米なので、
ご馳走様でした。




「小田・北条米」

2007年03月08日 | お米
お米の入荷があるんでで良かった日。
知る人ぞ知るお米。関東平野の名峰「筑波山」の南山麓と桜川の間に広がる
小田地区で収穫された「コシヒカリ」。
かつて食味極上として宮中へ献上米に選ばれた「小田・北条米」は茨城県つくば市小田地区産。
全国「米」食味ランキングで「特A」の評価なのです。
明日のおにぎり使用米は「小田・北条米」なのでご賞味下さいませ。

新刊本

2007年03月07日 | その他
普段通りの気温って寒いの日。
テレビでにがりを入れないで豆腐が出来るってんで、試してみました。
豆乳に卵を入れて電子レンジで3分で出来ちゃう豆腐?
いろんな味付けで簡単おかずが出来ちゃうとです。
昼食は試しで作った豆腐と「ラーメン風ソーメン」を食べました。
夕方、魚柄さんが「あぶないニッポンで安全に暮らすためのヒント100」と云う
新刊本を持ってきてくれました。
小さな米屋の事も書いてるあるけん読んだって。
内容は当店と同じような事をやっているのだが、何処の米屋なのかしら。
読んでて楽しい本なのでした。


「なんばん焼きソーメン」

2007年03月06日 | その他
夕方には予報に無いの日。
昼食、ソーメンシリーズで「なんばん焼きソーメン」を昼に作っておいしく頂いたのです。
懐かしい魚肉ソーセージをアクセントに乗っけました。
10Kgよりも、5Kgの配達が多くなっています。
来週には新たな5Kgのオリジナル米袋を作る予定です。
デザインを考えんといけません。

昼食

2007年03月05日 | その他
20℃を超えた暖かな風の強いから嵐のようなの日。
とっても暖か4月半ばの陽気だったです。
昨日残ったチリビーンズをソーメンにからめて、改めて味を整えました。
焼いた大豆を上に乗せて食べました。見た目は良いとは云えないが結構おいしいのでした。


チリビーンズ

2007年03月04日 | その他
ポカポカ陽気でモンキチョウを発見したの日。
気持ちの良い朝、窓越しに外を眺めているとモンキチョウがひらひら。
一ヶ月くらい早いのかしら。
夕飯に娘夫婦が「チリビーンズ」を作ってくれました。
マッシュポテトの上に「チリビーンズ」をかけて食べると旨い。
手土産に「太刀魚」の干物と「くさや」もありがたいのです。

「彩のかがやき」

2007年03月03日 | お米
ひな祭りの日はだった。
アンケートに答えてお米(2Kg)をもらおう。
野っ葉(やっぱ)やさいたまの「彩のかがやき」は
「コシヒカリ」並みに“おいしく”病害虫に強い、埼玉産まれ埼玉育ちのお米です。
「祭り晴」と「彩の夢」の人工交配。
埼玉から沖縄に行って、世代交代をスピードアップで出来たお米なのだ。
食べるのが楽しみです。

和風パン

2007年03月02日 | その他
窓越しに外を見ると暖かそう、でも実は肌寒いの日。
朝食にパンのトーストを食べたんです。
緑色鮮やかな「ずんだ餡」をたっぷりぬってたべました。
枝豆の粒々感と甘さが心地よく、昆布茶ととても相性が良いのでありました。
空気が乾燥気味なので「のどあめ」を常備はしています。
キシリクリスタルミントのど飴。
冷たい感じのキシリ層をサンドした飴なのでした。

咲いちゃいました。

2007年03月01日 | その他
ソメイヨシノも咲いちまったの日。
昨年は3月9日に咲いちまった桜の木は今年も3月1日に咲いたと
テレビで放送しておりました。新橋のとある場所のソメイヨシノはテレビでは
8分咲きくらいでとっても綺麗なのでした。
咲き始めは2月末からのようです