鏡開き♪

今日は、鏡開き。
今年は、ほとんどカビなど生えず、ひび割れもいい感じでした。

朝、お供えを下げ、手で大きく開き、半日ほど水につけたあと、
手でちぎるようにして小さくし、軽く茹でてから、



お汁粉にしました



お供え餅特有の、弾力のある歯ごたえが良いのですねぇ

甘さ控えめにして美味しくいただきました


今年も行事食はしっかり作っていきたいです。

母として、娘たちにしてあげられることも、年々少なくなりますものね。

「おいしい～」といったそばから、

「次は節分だね。あ～節分楽しみ。恵方巻き楽しみだなぁ」って下の娘。

その顔が、またまた可愛いので、

「そうだね、今年も、特大恵方巻きにしようね」と

お汁粉食べながら言いました。


行事食で、娘たちの五感が素敵に育つことを願いつつ。