明日は野菜の日なんだって

8月31日の「野菜の日」を前に、カゴメは3歳～中学生の子どもを
持つ母親に聞いた『子どもの野菜の好き嫌いに関する調査報告書』
を発表しました。それによると、60.8％の子どもに“野菜の好き嫌い”
があり、子どもが食べてくれない野菜

1位【なす】（32.5％）
2位【ピーマン】【しいたけ】で26.0％。

嫌いな野菜は他に【おくら】（5位・21.8％）【ねぎ】（8位・18.6％）など
独特の苦みやにおい、食感があるものが多く、
好きな野菜は1位【とうもろこし】（77.3％）、2位【じゃがいも】（71.8％）
3位【えだまめ】（70.6％）など、甘みの強い野菜が上位に入ったと・・・

我が家の子ども、茄子大好きです
昨日は煮浸しにしました。
夏の食卓に頻繁にのぼるのは揚げ浸しだけど、冷たく冷やした
煮浸しは茄子の甘さが引き立って旨い

ピーマン、しいたけ、おくら、ねぎ・・・
全て好きな我が家の子たち、好き嫌いを直す工夫・・・なんて
全く関係ない私は、子どもに感謝だわね

昨夜の献立(画像なしですm(__)m）
ローストポーク
茄子の煮浸し
揚げニンニク
ゴーヤ炒め(ローストポークの脂で)
枝豆(新潟の夏は毎日食卓に上ります）
トウモロコシご飯

この週末、静岡に行ってきました。
掃除をして、長男を連れて帰宅。(富士山を見る余裕なし）
朝の４時半に新潟に着き、仮眠をとって出勤。
今日はお休みを頂きました。
さて、今夜の晩御飯は何にしようかな