堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ち蕎麦 清水屋

揚げたての名物揚まんじゅうと原料にこだわり作った季節の和菓子と手打ち蕎麦をご賞味ください

今年も清水屋のお餅を~

2018年12月31日 | 突然な出来事

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。三代目を筆頭に朝の準備にスタッフ一同、今日一日のスタートです。

 

 

恒例の清水屋の餅つきは旦那さんと昔清水屋で働いていた頼もしい助っ人とで始まりました 

まずは、毎年お願いされているお鏡餅から、自分でもだいぶ上手にかたどることができたと自画自賛。

 

続いてのし餅です。蒸したての米を衝いて熱々の状態で枠にのしていきます。

 餅つきのため店頭においでになったお客様の要望に答えられないこともありますが、自分の前掛けが粉で真っ白なのを見て納得していただけているようです。(笑い)

揚まんじゅうの予約注文の電話が多いのですが今年は、当日の10時からご予約をお受けすることにさせていただくことになりました。

途中、嬉しい花豆の差し入れが届き、あまりの多さと見事な大粒と程よいあまさで大感激です。あまりの多さでしたのでお支払いを・・・とだったらほんの少しの材料代だけでいいですよ!と言っていただき、申し訳ない気持ちです。ありがとうございました。つまみ食いの特典付きでした。~♫

嬉しいことがあると不思議と仕事がはかどりスタッフのみんなも笑顔です。食べ物の効果は大きいです。3時過ぎにはお餅を取りに見えたお客様デ店がとても賑やかです。皆さん今年も清水屋の餅が食べられる!ありがとう!と言ってくださいます。こちらのセリフのはずなのに・・・・・・・。感謝です。

頑張ってよかったですね旦那さん。お届けすることも終わり明日の準備をして餅つきの一日が終わりました。

夜ご飯の買い物に行くために外に出ると、だし汁のやさしい~いい匂いが空腹に響きました。手打ちそばのスタッフたちの仕事はまだつづいています。みんな頑張ってくれてありがとう~ね。

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します

 

 

 

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清水屋恒例のもちつき

2018年12月30日 | 清水屋の仕事

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。平成30年12月30日。妙法寺名物揚まんじゅう清水屋は12/30日恒例の餅つきをします。ご予約注文のお客様へのお渡しは午後15時からとなっていますので宜しくお願いいたします。

手打ちそば清水屋はいつも通り11時からの営業となります。三代目も朝からそば打ちをし準備をしています。

妙法寺門前通り商店街でのお買い物券(歳末感謝祭で当選された多くのお客様)お持ちの金券、明日12/31日が使用期限最終日です。

財布の中をご確認いただきぜひ期間中にお買い物をなさっていただきたいとお声がけさせていただいています。

清水屋でもご使用になれますのでご遠慮無くご使用くださいませ。

本年も妙法寺門前通り商店会をご贔屓にしていただきありがとうございました。新しい年も会員一同力を合わせて皆様に喜んで頂ける商店会活動を頑張りますので応援宜しくお願い致します。

皆様もお元気で、良いお年をお迎えくださいませ。

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します

 

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大切な家族とお仲間と

2018年12月29日 | 日記

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。平成30年を振り返ってみると、ご縁を頂いた皆様に、支えていただきながら毎日を過ごすことができていることに感謝の気持ちでいっぱいです。清水屋の仕事をしながら千日紅の活動を続けて何年の月日が過ぎたのだろう~。年内休み最終日。お世話になった千日紅同好会のメンバーの皆さん、地域の活動の原動力になった皆さんに感謝の気持ちをお伝へする時間をいただきました。

 

本日の目的は、いつも隣で見守っていてくれる旦那さんと、清水屋の店を三代目として担っている娘と、二人のおかげで千日紅の活動をさせてもらっていることに対し、皆さんの前でこの二人の支えがあるから自分がこうしてみなさんと活動ができている。その感謝の気持ちをいつも持っているのですが、今日はっきりと言葉にして二人にありがとうの言葉を皆さんの前で伝えさせていただきました。

 

無理するな!体を気をつけろ!もっと寝る時間をもてよ!と気遣ってくれている旦那さんと娘に対し、活動をともにしている皆さんに自己紹介をしていただき、自分だけが頑張っているのではなく、仲間とともに活動ができていることを理解し安心してくれたようです。

娘から思いがけない嬉しい言葉をもらい目頭が熱くなり旦那さんと思わず顔を見合わせていました。

 

福島県双葉郡川内村への千日紅旅立ちツアーの最初から頑張ってくれている儀左衛門さんも忙しい中駆けつけてくださって場を盛り上げてくださっていました。千日紅の作業を一番最初に手伝ってくれた高田くんも顔を見せてくれました。

           

今年から活動に加わっていただいた三人さんです。活動の原点を常に見直す貴重なご意見をいただくことが多く大切な方々です。

「千日紅繋和会」として、千日紅同好会を導いていただくために発足した会の顧問をしていただくことになった田所さんも皆さんの中に溶け込んでいただき、旦那さんも更に安心したようです。一番年長の三宅さんは私の若い頃のあこがれの方です。旦那さんも協力してくださっていたのですが今年の9月に突然他界されてしまいました。千日紅の花が咲き終わったあとにと言ってサクラソウの苗をいつも沢山提供してくださっていました。その旦那さんが最後に用意してくださったサクラソウの鉢植えを奥様がお持ちくださいました。

大切に育てさせていただきます。

千日紅同好会で一番大変な作業を担ってくれている三人です。10代・20代そして40代のこの三人が頑張ってくれているので千日紅同好会の今後の発展は目に見えています。頼りになる後継者たちです。

本日おいでになれなかった方々の中にも重要な役割をしてくださっている渡辺さんご夫婦がいます。千日紅旅立ちツアーの始まりの原因の方で、今、お二人とも足に障害ができて入院されていたのですが数日前に退院されてリハビリに励んでおいでです。まだまだ多くの大切なお仲間に助けられて活動が続いています。お会いできなかった皆さんにも新しい年の始まりにお顔合わせをさせていただきたいと考えています。

皆様とのご縁を大切にさせていただき、新たな夢に向かって前進していきたいと心に誓っています。

今年一年お世話になりありがとうございました。

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します

 

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ご予約

2018年12月16日 | 清水屋の仕事

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。12月16日。今朝は清水屋は早い時間から忙しいです。

      

和菓子の清水屋では法事のお饅頭を注文いただきいつもお届けする時間より1時間も前にお届けです。 

手打ちそばでは、金沢からおいでのお客様がご予約が入っているようで三代目もスタッフも昨日から準備をし、

早くから三代目もそばを打っています。寒いけれども、商店街の通りのプランターでもお日様を浴びて花たちもおいでのお客様をおもてなししています。さあ!!今日も元気にがんばっていきましょう!!

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します

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二人の朝ごはんと展覧会の振り返リ

2018年12月13日 | 清水屋の一日

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。提出書類がやっと片付き。ゆったりとした朝。久しぶりに二人の朝食作りでした。毎日、一度しかご飯の支度ができなかったのでやっとゆったりと旦那さんとの食事を楽しも~と~♫

 

12月8日・9日に千日紅の小さな~小さな展覧会を無事に終わることができ振り返ってみる。清水屋を三代目とスタッフに任せて静かな会場で、おいでの皆さまとゆったりと会話を楽しむことができました。二年生の児童たちが千日紅を種から育て、暑い夏には交代で水やりの作業をし、千日紅が見事に咲いた状態を観察してその状況を書いた絵を見せていただいたとき、とても感動しました。自分も千日紅を育てているから作業が大変だったろうと~。みんなよく頑張りましたね。

 

公開の前日に準備しただけで宣伝する時間が足りないまま始まってしまいましたが妙法寺様の方で看板を用意してくださってとても助かりました。

12/9日。11時までの間、妙法寺様でお磨きを初めて手伝わせていただきました。なんと旦那さんが心配して来てくれました。

織田さんは、用事ができ、受付を手伝うことできないと言って、昼食用に差し入れを届けていただき感謝です。

  

 初めて千日紅の名前を知ることができました。きれいな花ですね!!一番最初に来られた若いカップルのお二人が書いてくださった嬉しい言葉でした。

 

一つのことを観て覚える。聞いて覚える。体験して覚える。児童たちは実際に体験を通して千日紅の花を観察してくれました。授業として与えられた時間の中で、一緒に作業をさせてもらい、説明すると、目を輝かせて次から次にと手が上がり質問攻めに会う。(笑い) いざ作業が始まると説明されたことを、みんなが口々に言いながら種を一粒づつポットに入れている姿が目に浮かびこみ上げるものがありました。子どもたちは、最初に予定されたイベントが有って来ることができませんでしたが、今日の来場してくださった皆様の感動していただいた言葉を添えて写真にして学校のみんなに届けようと旦那さんからの提案がありました。涙

    

    

 

多くのみなさんがお出でいただき本当に嬉しかった二日間でした。さて次には千日紅の花の代わりに新しい花デおもてなしの準備をさせていただきます。 

 

元気な花が届いているので鉢植えにしてお世話になった皆さんのところにお届けさせていただきます。 

鮮やかな色と、見るからに元気な鉢植えをお届けできることが一番うれしい~ 。明日は商店街のとおりにも!!

 

千日紅が来春お目見えするまで頑張って咲いていてね~と願いを込めて~💓 鉢植えの作業をがんばります。

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。

 

 

 

 

                          

 

 

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千日紅の小さな~小さな~展覧会準備整いました

2018年12月08日 | 突然な出来事

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。12月8日(土)の朝。緊張してこんな時間に目が覚めてしまいました。

今回、小学生の児童たちが種まきから水やりを通して千日紅の花を育て、その途中の観察を写生してくださった絵が手元に届きました。感激しました。夏の暑いさなか水やりも大変だったろうと~。約束をしました。みんなが書いてくれた絵を多くの人に見ていただけるように展覧会を開くから!!と。場所をお借りすることができ急遽開催することが決定しました。

 

周りの方々の協力でなんとか当日を迎えることができました。展覧会を開催するのは初めてなので、何しろ子どもたちが自分が書いた絵を見つけられるように~。また、たのしい~♫雰囲気が出せたらと準備にちょっと気を使いました。

当日の、皆さまをお迎えする準備はどうにか整いました。清水屋の仕事をみんなに任せて朝から準備にかかっていたので夕食を旦那さんと食べ寝ようとしていたらドアのチャイムが。誰かしら?なんと伝筆の川口さんが、会場の受付の文字や、案内文など約束をしていたから書きに来たんですよ!と言って書いていただきました。

 

      

伝筆文字が広い会場内を明るく、そして賑やかにおいでいただいた皆さまお迎えすることができて嬉しいです。子どもたちにも喜んでもらえるはずですよ川口さん。仕事でお疲れなのに来てくださって本当にありがとう。なんかワクワクして来ちゃった。たのしみ~\(^o^)/

途中、手打ちそば清水屋のスタッフが子供と一緒に見えて、千日紅の種を皆さんにプレゼントしたいと言ったら千日紅の花の育て方をわかりやすくパンフレットにして、しかもカラーで作って届けに来てくれました。感激です。

子どもたちのために展覧会を開きたいと思い描くことが、自分の中でまとまり、自分でこなすことができないことがいくつもありどうしようか?と考えて言葉にすると周囲の方々が自分にはできないことを叶えてくださる。とてもありがたいことといつも感謝の気持ちでいっぱいです。

三代目が朝の仕事をこなしてからなら会場に行っていてもいいから!とお許しがでましたので、会場にいらしたお客様や子どもたちに、たのしい~♫お時間を提供させていただきます。会場でお会いすることを楽しみにお待ちしています。

 杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します。

 

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千日紅刈り取り福島県川内村に

2018年12月03日 | 千日紅同好会の活動

杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋。12月2日、のびのびになっていた福島県双葉郡川内村に千日紅の刈り取りに。旦那さんと、頼もしい三人のメンバーが加わり5名での参加です。7時に清水屋を出発いざ!!川内村へ!!

 

まずは立ち寄った守谷サービスエリアで、だんなさんが薬を服用のためにおにぎりを調達です。全員が目が冷めてきました(笑い)

次に立ち寄ったサービスエリアでは紅葉のきれいな場所で紅葉狩りを楽しみドライブ気分です。~♫ 

 

途中川内村に近づいていく中で最初にに訪れたときは、見渡す限り黒い袋が山積みになっていて人の姿が全然観ることがなく、人のいない家の戸がしまった状態で暗く寂しい状態でした。6年めの今は通りも舗装されていてアチラコチラで作業している人の姿があって変化している状況がとても嬉しいねと話しながら通過して11時40分、時間通りに川内村に到着です。

あれこれ市場でいつもお世話になる皆さんに挨拶をし、用意してくださっていた豚汁と漬物で食事をいただいてから作業をすることにしようと全員意見が一致でいただきま~す。

 地元の方が用意してくださった豚汁と美味しい漬物と途中で買ったおにぎりとで美味しくいただきました。
 
体も温まり作業に取り掛かることに。3時すぎると急に気温が下がり風がとても冷たくなるので、できるだけ頑張って刈り取り開始です。
     
今回は遅い刈取りなのでしっかりしっかり膨らんだ種が取れる状態になっていました。まずみんなで根っこを切り取り花を別に刈り取りました。
 
体力に自信がないから迷惑をかけたらゴメンな!と言っていた旦那さんもみんなと一緒になって頑張ってくれている姿を見ると胸が熱く
なりました。無理しないでくださいね旦那さん。
 
作業をしながら頑張っている翠くんの姿にみんなが声をかけて和やかに作業がはかどっていきます。
 
 
みんなが楽しげに頑張ってくれている姿がとてもまぶしく感謝の気持ちでいっぱいです。みんなありがとうね。
孫のいない自分たちには翠くんの優しさがとても愛おしくかわいい~♫
 
 
寒い中
みんなの頑張りで作業が早く片付きました。後片付けを豆にしてくれた旦那さんや川口さん、儀左衛門さんもやる気十分で活躍して
声を掛け合いながら
笑いの中での作業だったのでとても早くでき、苦にもならずに終了しました。
 
 
 
刈り取った千日紅は保存して川内村でできた種で春に種撒きをし、苗になったらまたココに植えに来ることに。そのときには千日紅同好会の他のメンバーと一緒に観光バスで植えに来ますと、あれこれ市場の皆さんに約束をしました。
 
 
 
みんな寒い中頑張ってくれてありがとうね。今回参加してくれて本当にありがとう。渡辺さんご夫婦の二人が怪我で入院をされていて今回はおいでになれませんでしたがお二人の分もみんなが頑張ってくれましたと知らせてあげましょうね。それと
 手打ちそばのスタッフのみんなと三代目が気持ちよく送り出してくれたことに感謝です。おかげで気になっていた刈り取り作業を無事に終わることができとても気が楽になりました。ありがとう。
 
 

 東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL:03-3311-0725

和菓子:9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
   
手打ちそば:平日 11:00〜18:00 夜、予約のみ(17:00までに予約)、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00(そばがなくなり次第終了します)
毎週・水曜日定休(3のつく日)、祝祭日は営業します

 
 
 
 

 

 

 

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