杉並区堀ノ内妙法寺名物揚まんじゅう手打ちそば清水屋二代目おかみのブログ。4月18日外は雨
清水屋は本日から揚げまんじゅうの販売予定だったが仕事場がまだ片付かず本日も休業。
三代目の、店内も作業場も徹底的に清掃して、お客様に安心してきていただけるようにとの号令のもと
店に行ってみるとスタッフのみんなは黙々と清掃作業をこなしている。
手打ちそばの店内はだいぶ片付いてきたようだが、調理場や、そば打ち台など集中的に
三代目も黙々と片付けていた。
食器戸棚や冷蔵庫の中までがくまなくふきき込まれて扉が鏡のように眩しく光っていた。
法事の注文がありますが、こんな状況で法事で集まっていただくのは控えなければいけないので
すいませんがお供えものだけお寺さんに届けてくださいとの連絡が数件あり品物だけをお届けに。
午後に雨が上がったので外に出てみると、メダカたちが元気に泳いでいて、雨上がりで店回りの樹々や花たちも生き生きとして鮮やかに冴えていた。
冷凍庫の扉が眩しかった大変だったろうに。みんなありがとうね
夕食には、冷凍庫に入っている豚肉を利用して多くできたので頑張ってくれている娘にもおすそ分け。
千日紅の芽が出始めてきている。明日からは更に種まきの量を増やしていかないと・・・・
与えられた時間をマスク作りと千日紅の種まきをコツコツとこなして
コロナに感染して苦しんでいる多くの方や医療に従事している皆さんに少しでも安らぎを与えられるように
メダカも、花たちも、わずかづつではあるが成長している姿を見ていただきたいと願っています。
妙法寺名物揚まんじゅう 手打ちそば清水屋
東京都杉並区堀ノ内3-48-3 TEL：03-3311-0725
和菓子：9:00〜17:00 毎週 火曜日・水曜日定休
手打ちそば：平日 11:00〜18：00 夜、予約のみ（17：00までに予約）、
日曜・祝祭日 11:00〜17:00（そばがなくなり次第終了します）
毎週・水曜日定休（3のつく日）、祝祭日は営業します。
