アガベシロップ社長ブログ by ALMATERRA Inc

健康的に美しく生きるために、アガベシロップの色々な美味しさ、オーガニックのこと、日々感じたことを綴っています。

★アガベジャム新発売★大地を守る会より

2012年04月05日 | アガベを使っていただいた商品

念願のアガベジャムが発売になりました

アガベシロップは、そのフルーツが持つ甘さや酸味を自然のまま

生かすのでとっても美味しく仕上がるのです

砂糖とアガベシロップで「ジャム作り」と「食べ比べ」をしたところ

断然アガベの方が美味しかったのです

砂糖の方は、慣れている甘さではありますが、

フルーツの甘さではなく、砂糖の甘さが果実の中まで浸透している感じがします。

それに比べるとアガベシロップのジャムは果実の中まで甘さが進入していなくて

フルーツの味がしっかり残っていて私は断然アガベ派です

日本人の味覚に合わせるためか日本のジャムの糖度はかなり低くなってきましたね~

大地を守る会は有機野菜など食の安全にとことんこだわりのある宅配システムです。

読むのが大変なほど、詳しく野菜達の肥料の回数など記載してあります。

関東しか配達が行われていないのが残念ですが、食にこだわる方に支持されています。

安くはないのですが、あちこち歩いて体に良いものを自分で集めることを

考えたら とっても重宝で、我が家も実はお世話になっています

3月には、丸の内にオーガニックレストランもオープンしたそうです・・・

その大地を守る会のNEW FACE 「アガベジャム」をどうぞよろしくお願い致します。

自分で作れば新鮮だし、とってもいいのだけど、たまには手抜きもさせてください

 

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