きままな雑記帳

ごく普通のあんちゃんのきままに記す日常日誌

ランチで食べてたつけ麺ランチ『三田製麺所御茶ノ水店』東京都千代田区

2020-01-04 11:08:55 | サラめし
2015年当時、頻繁に利用していたお店の一つのお話です。

つけ麺で有名な『三田製麺所』さんが当時の職場近くにある御茶ノ水駅近くに開店しました。



いつ行っても店内は混んでて大繁盛!!

並んでようやく席にご案内。

私が好んで注文していたのは「つけ麺」「味付け煮玉子」「割飯」です。



かつおだしのよく利いたスープにモチモチ麺を投入してすすります。

ズズッと食べると、食欲がない状態からでも復活できるからあら不思議。

トッピングの煮玉子とご飯は残しておき、麺を食べ終わった後のスープにご飯投入。

おじやにして、煮玉子を割ります。

トロトロの黄味がスープとご飯に絡み合い、最高のおじやが完成します。

これを食すと二度美味しいランチとなるのですよ。

はぁぁぁ、この幸福感はなんだろう??とすら感じさせてくれる一杯です。

あー、久しぶりにつけ麺が食べたくなってきたー!!!

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