ピアノおさらい会の次の日は、母のバースデーでした。🎂
何か特別な事をしたという訳でもなく、１日が過ぎましたが、私としてはバースデーランチを作りました。
料理に長時間掛かると段々気分が悪くなって来て、そんな自分に嫌になり…悪循環になりますが、これは大体みんな神経根症の影響であって、私自身の本来の性質では無い。
高年齢に伴う生活の変化は、やはり大変なものがあります。
バースデーランチには思う以上に時間が掛かってしまったので、料理をパチリ出来ませんでした。
母は身体を悪くした事があるので、食べられるものに制限があり、その範囲で料理を作るのは大変で、何とか少ない品を変えて
やり繰りしていますが、飽きてしまわないかと心配になり…そんな中でのメニューは次の通りです。
① 茄子のさっぱり煮🍆
② 豚モモ肉のステーキ🥩
③ グレープフルーツとキウイ、葉物のサラダ🥝
④ 豆腐の冷や奴、梅と鰹節、すりゴマを添えて
⑤ 茄子とカニ蒲鉾、葉物の味噌スープ🥬
この上にデザートもあったら良かったですが、そこまで用意出来ませんでした。
それに母も、甘いものは医者に禁止されているから…と言い、しかし、時には勝手にお菓子を食べているという矛盾した事をしているのでした。💦
とにかくこの日は、いつものようにデイサ
ービスに行き、帰って来てからのランチでしたから、きっと美味しく食べてくれただろうと思いますが、それがこの日、私にとって良かったと思える事でした。
ここまで日々神様に守られて来られた事は
、本当に感謝です！
「主よ。あなたの恵みが私を支えて下さいますように。私の内で、思い煩いが増す時に、あなたの慰めが私のたましいを喜ばせて下さいますように。」(詩篇94:18-19)
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