小腹が空いたので、岡山市南区藤田にある、セルフうどん店「さざなみ 藤田店」で「ぶっかけうどん(冷)」(400円)を食べた。
丼に麺とかなり多めの濃いタレが入っている。
その上に薬味として、大根おろし、天カス、青ねぎ、刻み海苔が乗っている。
しっかりとかき混ぜて食べる。
自分好みの濃い目のタレ。
大根おろしがいいアクセントになっているが、苦味がちょっと強いかな。
☆3.5
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