今日は島根県へ。
昼食は、益田市にある、まるいちラーメンで「ド豚骨ラーメン」(700円)を食べた。
それほど濃いとは思えないが、旨みととてもとろみのある白濁した豚骨スープ。
麺は少しツルリとした口当たりのいい麺。
豚骨ラーメンなので、もうちょっと細めの麺を想像していたがそうではなかった。
具材は、チャーシュー1枚、シナチク、キクラゲ。
メニューにあるほど濃厚ではないなって感じた一杯でした。
☆3.5
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