2018・7・14（土）…㈱稲庭うどん小川「稲庭饂飩」

　今日の昼食は、秋田県湯沢市にある、㈱稲庭うどん小川が製造元の「稲庭饂飩」をザルうどんで食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん　つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルリとした喉越しのいい麺。

　ツルリとしている分、ツユの乗りがよくない。

　麺をツユにつけてすぐに食べず、ちょっと馴染ませてから食べるようにした。

　麺とツユとの相性はまずまずだなって思えた一杯でした。

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