「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2015・3・15(日)…㈱麺寿庵「四季のうどん」

2015-03-15 15:57:03 | 食・レシピ

 昼食は、宮城県白石市にある㈱麺寿庵が販売元の「四季のうどん」をザルうどんで食べた。

 四季のうどんは、夏は冷たく、冬は温かくして食べてとのこと。当然といえば当然だ…

 ツユはイオンのPB商品であるトップバリューの「昆布つゆ」(3倍濃縮タイプ)を使用。

 細いがとてもしっかりとコシを感じる、ザルうどんに適しているなと思えるような麺。

 麺の長さが少し短めなのが食べやすい。

 麺とツユとの相性も良く、満足の一杯でした。
.

.

.

.

  ~宮城県の「うどん」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/0471niy.html


2015・3・15…㈲新見YEGプロダクツ@くらしき朝市(三斎市)「けんちんそば」

2015-03-15 15:26:34 | 食・レシピ

 倉敷駅前商店街で毎月第3日曜日に開催されている、くらしき朝市三斎市」へ。

 今日で10周年ということで、倉敷市長などの来賓を招待して記念セレモニーが。

 ㈲新見YEGプロダクツが出展者の「けんちんそば和そば)」(500円)を食べた。

 YEGとは商工会議所青年部の略称。この朝市は倉敷YEGが主催じゃないけど、主体となって開催されているよう。

 結構いいダシが出ていると感じるスープ。

 茹で麺のそば(蕎麦)は、そんなに長い時間茹でていないにもかかわらず、ふにゃっと柔らかで、すぐに切れてしまう。

 味わいも感じれない。

 具材は、大根、人参、シイタケ、揚げなど、大きめにカットされており、それなりのボリュームもあったので、こちらには満足。

.

.

.

  ~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら MenLife (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3361oka.html