キャロット・フロマージュ

昨日は久々にABCに行ってきました。
夏休みで実家に帰省していたので、約1ヶ月ぶりです
今回作ったパンはこちら

キャロット・フロマージュ。

仕込み水にキャロットジュースを使ったので、すごく鮮やかなオレンジ色です
ブリオッシュ型に入れ、上にワッフルシュガーを散らして焼きました。
粉160gを8分割したのでとってもミニサイズ
そのためか、焼き上がりはいろんな生徒さんや先生から「可愛い」と言われてました。



中にはクリームチーズが
ふわふわ生地とよく合っていて美味しいです



ABCに行く前、よく行くショップに寄ったのですが、
そこでびっくりするような事が…



店員さん「お久しぶりですね～」

あべ「鳥取県の実家に帰省してたんです」

店員さん「私も鳥取県出身なんですよ！どの辺ですか？」

あべ「○○郡です」

店員さん「私もですよ。何町ですか？」

あべ「○○町です」

店員さん「えっ私もですよ…」

なんと、同じ町内のご近所さんだということが判明
もちろん小学校、中学校も同じで、店員さん自身は違う高校でしたが、妹さんは私と同じ高校出身とのこと…
その店員さんもすご～くびっくりしたらしく、他の店員さんにも伝えてました。笑



ちなみに、そのショップにはもう一人、近くの町出身の店員さんがいるそうです。
いや～、世間は狭いなぁ…
すごくびっくりしましたが、思いがけない出会いが嬉しかったです