昨日は会社の勧送迎会で、またまた「長吉」さんへ
飲み放題込￥4,300のコースでお願いしました。
出てきたお料理をどんどんご紹介しますね
まずは、茶わん蒸し。
中にはアサリ。餡かけになっていて、和食の丁寧な仕事が伺えますね
続いて
筍の大葉和え？上に乗ってるのは貝類かな。
これはちょっと筍のえぐみがまだ残っているようで、しかも不思議な味でした。
次は、定番のつくねが出てきました（写真なし）
イモの揚げ出し？
芋餅的なものは外サックサク、中しっとりで、餡はカレー風味でした。
芋が来て結構この時点でお腹いっぱいになりつつあります・・
続いて、揚げ物。
桜海老の天ぷらと明日葉の天ぷら。
サクッと揚がっていて塩だけで充分美味しい
この後、刺身2点盛り(鯛とヒラマサ）と山菜炊き込みごはん、なめこの味噌汁が出てフィニッシュです。
しかし、揚げ物以降の写真、撮ってません・・・
お料理は手が込んでいる物が多く、大皿で取り分けるというより、1人に1皿ずつ出てくる上品な感じです。
次回はプライベートでコースではなく、食べたいものを食べるアラカルトで行きたいと思います。
ごちそうさまでした
