今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

2019・11・26

2019-11-26 21:10:59 | Weblog
ひさしぶりの日記、みなさん、お元気でしょうか。
私は、元気です。

上越と東京、楽しかったー
新しく始まる場所に関われるのは嬉しい。
そして初心に戻ることは出来ないけれど、あのときのことを思い出すことは出来る。
今日東京から帰ってきて、すぐ焙煎したコーヒーは、きっといつもよりキラキラしたコーヒーになっているかも。

昨夜は、長い付き合いになる(頻繁に会うわけではないし、一緒に仕事をしたこともないんだけれど、
とても大切な人)編集者とさし飲み。
話していると自分のやりたい事、やるべきことが見えてきた。
さし飲みっていいな。

たくさんたくさんオーダーいただいてます。
発送遅れ気味になっております。
明日も早起きして焙煎します。
ご不便をおかけしますが、許してちょんまげ(死語)

四日ぶりにアアルト君で焙煎して、やっぱりこの子でよかったなあと実感した。
新しい焙煎機はピカピカでシュッとしていたけれど、私はアアルト君が一番しっくりくる。
これからもよろしくね、相棒!
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