今夜はうどん

昨日までがヘヴィな食事だったためか、
今日はあっさり和食で行きたかった。
朝はおからでご飯だったし。笑

夜はうどん。
つゆを規定よりうんと薄めにして、
野沢菜漬をのっけてみました。


“野菜炒め”も作りました。
蓮根と人参と椎茸と昆布。

ちっとばかりゴロゴロに切りすぎて、
人参が半生。（＾▽＾；
あとでレンジでチンして誤魔化した。

蓮根も人参も皮ごと使ってます。
隠し味に酢を入れてみたけど、正解！
うまかったです♪