─光る波の間─

現在ほぼツイッターまとめ投稿。アート(名和晃平、奈良美智他)映画・音楽・食べ物(日々のご飯)・雑貨etc...

初挑戦レシピ

2004-10-13 18:58:23 | 食べるもの・食べたもの
初挑戦!!‥とは言っても、カレーですから。
そんなに大変なもんじゃない。

キャベツとジャガイモとタマネギのカレー。
水をほとんど使わないで、野菜から出てくる水分を利用。
そのせいか、すごく甘い。
いわゆる、野菜の甘さというやつです。う・ま----い♪
塩加減や辛さ加減は自分で決めるんだけど、今日はまずレシピ通りに。
なんかこう、インドとかの家庭料理っぽい。
次作るときは、もう少し炒めを強火にして香ばしさを出してみよう。

つけあわせはシシカバブ。と、いきたい所ですが、いつもの手羽焼き。
焦がしました。。。(ーー;

*