出前のお寿司

出前のお寿司です(^-^)/

お寿司

お寿司

朝のジョギング…

朝のジョギング…
曇り空です。
西からの風が弱めに吹いています。
昨日は、ウニをいっぱい握りましたね～
馬糞ウニも、赤ウニも、とても美味しく、嬉しいです(^-^)/
今日も、夜は、予約が多めです。

朝のジョギング…

朝のジョギング…
天気は良いですね～
段々と涼しくなって来ましたね。
今日も、ウニは二種入荷しています。
馬糞ウニと赤ウニです。
来週ぐらいまでは、こんな感じです。
今のところは、赤ウニが甘みが強いですが、オホーツク海の馬糞ウニも、入荷するたびに、甘くなっています。

出前のお寿司です

出前のお寿司です。
田園調布方面でした(^-^)/

お花…

朝のジョギング…

朝のジョギング…
昨日は、暇でしたね～
掃除したり、メニュー変えたり…
週末は、予約が多めです。

かき混ぜて食べる酢の物

青海苔と魚介と…の酢の物です。
かき混ぜて食べて下さい。

鮪のユッケ

清涼感のある鰹

鰹に、これを乗せると、清涼感のある鰹に…
以外と美味しいです。

鳴門から

在庫来れギリギリ…
鳴門から、ワカメが届きました。ホッと…

久野農園の野菜が復活！

久野農園の野菜復活(^O^)／
夏場の雨不足で、届かなくなっていた野菜が、やっと届きました。
やっぱり上手い(^O^)／

サヨリ

良いサヨリだったな～

包丁屋

築地の包丁屋です。
今日は、お客様に頼まれた包丁を会に来ました。
ステンレスで薄身か使い良いかな～っと、でも、お客様の指定の片刃がありませんでした。
ちょっと無理を言って、ステンレス、薄身、片刃のを作ってもらっちゃいました。使い易そうですm(_ _)m

市場の朝ごはん

築地 鳥藤 鳥飯