瀬戸さんの塩水ウニ

色丹島の南斜面の塩水ウニが美味しくなって来ました。北方領土のウニだからと馬鹿にしないでください。市場にも最近は冬でも塩水ウニが少しありますが、オホーツク産のしかもＢ級品が多いようです。この時期は瀬戸さんの塩水ウニにはかないません。日本一の塩水ウニマニア？のたつ郎寿司の言うことなので間違いはないと思います。
瀬戸さんの塩水ウニをご自宅で!