根室から連絡が！

根室から連絡が入りました。"塩水ウニが始まります！"
来週は壱岐の赤ウニとオホーツクの馬糞ウニの食べ比べが出来ます。ビックリするほど味が違います。コクと甘みの赤ウニVS爽やかな甘みの馬糞ウニ！

今日は江戸前の小柱が入荷しました。Goodです。

天気が悪く心配でしたが

天気が悪く心配でしたが、壱岐の赤ウニは入荷しています。来週もある限り送ってくれるそうです。東京で無添加の赤ウニをこの時期に食べれるのはたつ郎だけかも？
来週の27日28日は連休させて頂きます。