今日の昼は、牛豚ミンチのミンチボールとキャベツの洋風鍋をいただきました。
もちろんビールも。。。
ミンチボールを作って、コンソメスープに白ワインを入れて、新キャベツの洋風鍋を作ります。
フタをしてしばらくすると出来上りです。
お豆腐も入れたりして。。。。
醤油は一滴も使っていません。
ミンチボールはPEPEの秘法で作っているのでいえませんが
もちもちしておいしく仕上がります。
スープもおいしい。
大根とセロリの酢漬けもいっしょにビールを頂きました。
すごくおいしかったです。
もちろんビールも。。。
ミンチボールを作って、コンソメスープに白ワインを入れて、新キャベツの洋風鍋を作ります。
フタをしてしばらくすると出来上りです。
お豆腐も入れたりして。。。。
醤油は一滴も使っていません。
ミンチボールはPEPEの秘法で作っているのでいえませんが
もちもちしておいしく仕上がります。
スープもおいしい。
大根とセロリの酢漬けもいっしょにビールを頂きました。
すごくおいしかったです。
ミンチボール・・
とても気になります（笑）
コンソメに、白ワインとキャベツの甘みとミンチボールの旨みがなんとも素晴らしい味わいとなるのでしょうね。
スープがとっても美味しそうですね。
セロリの酢漬けも絶品で、ビールが進みますね^^
今日は寒かったので鍋でビールというのがすごくよかったですね。
簡単にスープが作れるのでお勧めですよ。
大根とセロリの酢漬けもビールにぴったりでした。
さっと火を通すとより甘みが増しますね。
今日は風が冷たくって寒かったです。
こんな日にぴったりのお鍋でとてもおいしそうです。
温まってビールも進まれたことでしょうね。＾＾
人間は、
耳から、目から、口から、
学びますものね。
良い経験です。
って、羨ましすぎて ちょっと怒りぎみ。
甘くて柔らかくておいしかったです。
昨日はことさら風がきつくて寒かったのでナベ以外には考えられませんでした。
でも鍋といっしょに飲むビールもうまいですねえ。
コンソメスープに白ワインを適量入れることで、
シャブシャブだったらセロリを入れるとか、
トマトとガーリックを炒めたのを入れるとトマト鍋ですし、
すごく簡単ですよ。
教えてもらったことばかりですが。。。