誘われて、山・あ・る・記

自然の中に咲く花を求めて、山野を彷徨い歩く”風よとまれ~息を止めて”指先に一伝わる感動の瞬間♪

山菜の収穫

2013-03-29 19:19:41 | レシピ

山菜の収穫(日当りの良い、伐採地)
 ”タラの芽葺き”に誘われて、山歩きをお預けして山菜採りへ
もちろん、場所は秘密なので教えられません (^。-)
 ヒントは、森林伐採後2年目の山が、タラの芽の宝庫です。
一番芽を採ったら、脇芽が幾つか出てくるので、全採らずに1芽残してね
全部の芽を摘んだら、タラの木が死んでしまいますよ!
1芽残しておけば、来年も再来年も収穫を楽しめますよ。
 
      大収穫でした♪
  ご近所さんにもお裾分け
 *ユキワリイチゲにそっぽを向かれたyamahiroさん!
”タラの芽”の秘密の場所到着は、16:15を回っていたのですが
鬱憤を晴らすかのようにタラの芽採りに夢中になって、気が付けば17:30
yamahiro邸に帰り着いたのは、18:30になろうとしていた。
シャワーを浴び、髪を乾かす間もなく(もっとも、薄い頭髪で坊主!)調理する。
      
ホラッ、美味しそうな、タラの芽でしょう。
主役は、タラの芽?ビール? どっちも~(^。-)
コメント
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