もう1つのmy-room

×いちママのキッチン。から、
タイトルを変更しました(〃∇〃)

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豚ロースのスイートチリソース炒め

2009年10月31日 21時59分00秒 | 料理:フライパン

明日も学校がお休みな僕さん(´∀)乂(*´∀`*)乂(∀`)
お昼ご飯用に豚ロースのステーキを焼いて食べ易いよう切りました

若いので脂身も大好きな僕さんそんな時母さんは我慢
全部僕さんにあげちゃいます食え!!!若者よv(´▽`v)).:.*.:.((v´▽`)v







豚ローススイートチリソース炒め
豚ロース・塩胡椒・酒・にんにく・玉ねぎ・スイートチリソース・サラダ油







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今日の鰹丼

2009年10月31日 20時18分00秒 | 料理:ご飯/パスタ

今日は鰹の切り身が安かったので晩ご飯は鰹丼に決定

自分で捌かず切り身ばかりを買うようになった最近(;´▽`A``
一応捌けるんだけど面倒なので切り身しか買わなくなりました(;^_^A

あ~…一生懸命捌いてた私はどこへ行ってしまったのだろ~






今日鰹丼:鰹の切り身・生姜・醤油・みりん・ネギ・ご飯
一緒に写ってるのはモヤシキュウリサラダです(昨日の晩ご飯)






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「皿うどん」の添付ダレで♪竹輪と葱の餡掛け豆腐

2009年10月30日 22時14分00秒 | 料理:フライパン

明日は仕事があるので日中留守にする母さん✿ฺ彡

僕さんに甘え適当にお昼ご飯を済ませて貰うとして(*´艸`*人*´艸`*)
でもでも 一応軽~く一品餡掛け豆腐

「皿うどん」に付いていた添付の粉末ダレを使いました







*** 竹輪餡掛け豆腐 ***
ちくわ・ネギ・生姜・ごま油・豆腐・「皿うどん」に付いていた粉末ダレ・水

Cpicon 皿うどん添付ダレで「竹輪と葱の餡掛け豆腐」:by a-bright-future

餡の味は出来上がった味なので失敗はありません
ヾ(ó㉨ò)ノ゜






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久しぶりの「お稲荷さん」

2009年10月30日 20時01分00秒 | 料理:ご飯/パスタ

酢飯を詰めるだけ!!!だけど久しぶりにお稲荷さんを作りました
COOPで調理済の油揚げを買うので楽ちんです(*´艸`*人*´艸`*)

よく高菜や舞茸を混ぜたりするのだけど(〃∇〃人〃∇〃)
今日はシンプルに酢飯ご飯で作りました(´∀)乂(*´∀`*)乂(∀`)






稲荷さん:ご飯・すし酢・味付け稲荷揚げ(COOP商品)






モヤシキュウリサラダ
鶏ムネ肉・もやし・きゅうり・しめじ・塩・マヨネーズ・わさび・韃靼そば茶の実






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今日の僕さん弁当

2009年10月30日 08時23分00秒 | 料理:苦手なお弁当作り

彩り豊かなお弁当が増えて来た気がする最近
今日のお弁当は如何でしょうか でも何とな~く緑が足りない???






ご飯・ウィンナー・玉子焼き・角煮の煮汁で煮た大根の煮物・ミニトマト
しゅうまい・角煮の煮汁で炒めた豚挽と舞茸の酸っぱ甘辛炒め






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忘れられた↓僕さん弁当

2009年10月29日 11時20分00秒 | 料理:苦手なお弁当作り

今朝作ったお弁当…って???僕さん忘れてる~っ
母さんが気付いたのも遅くえ~んっヾ(;→㉨←)ノ゜

どんまいどんまいっ 後で食べるか帰ったら食べて貰おっ






しゅうまい・ミニトマト・若鶏の唐揚げ・角煮の煮汁で煮た大根の煮物






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ぶつ切り骨付き若鶏のトマトスープ

2009年10月29日 07時36分00秒 | 料理:鍋/煮物

眠くて眠くて煮込んでる途中で後回しにしたトマトスープ
今朝起きてすぐ!!!取り掛かりました(〃∇〃人〃∇〃)

圧力鍋で2時間程ぐつぐつぐつぐつ軟らか~く仕上がりました
あっ 2時間と言っても昨夜と足して2時間です






ぶつ切り骨付き若鶏トマトスープ
若鶏の骨付き肉(ぶつ切り)・人参・コーン
カットトマト缶・塩胡椒・ケチャップ・コンソメ(固形)・粉末バジル






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残った煮汁で♪豚挽と舞茸の酸っぱ甘辛炒め

2009年10月28日 23時16分00秒 | 料理:フライパン

豚の角煮で残った煮汁を使って他にも2品!!!調理

休みの日は寝てばかりの最近;i:;i;i;(-_-;);i;i:;i;

明日は休みだけど晩ご飯を作る気力があるか自信が無いので
元気に立っていられる今夜中に作る事にしました♡→ܫ←♡






角煮煮汁炒めた豚挽舞茸酸っぱ甘辛炒め
豚挽き肉・舞茸・もやし・ニラ・塩胡椒・角煮の煮汁・ケチャップ・サラダ油

煮汁も無駄の無いよう使い回しです(*´艸`*人*´艸`*)






角煮煮汁煮た大根煮物:大根・角煮の煮汁

薄め方が足りなかったのかちょっと濃くなっちゃいました
次は気を付けよ~っと (〃∇〃人〃∇〃)







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明日の朝も夜も食べたい

2009年10月28日 22時02分00秒 | 料理:鍋/煮物

昨日好評だった豚バラと大根の煮物♡→ܫ←♡
「明日の朝も夜も食べたい」と言うので今夜は角煮にしました

今回は豚バラのみ!!!大根etc野菜は入れてません






** ブルーベリー玄米黒酢de角煮 **
豚バラ・鰹だし・酒・醤油・みりん・ネギ・ブルーベリー玄米黒酢

健康の為に飲んでいるブルーベリー玄米黒酢
100mℓだけ追加美味しく頂きました(´∀)乂(*´∀`*)乂(∀`)






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今日のmy弁当

2009年10月28日 20時10分00秒 | 料理:苦手なお弁当作り

今日のmy弁当残り物を詰めただけ 何だか茶系ばっかり???
ミニトマトも詰めてくれば良かったなまっ自分のはいっか






ニラとレタスの卵焼き(ケチャップ掛け忘れた)・豚とキャベツの醤油炒め
舞茸ご飯・「豚バラと大根の煮物」の大根(大根だけ余りました)






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