おばんざい 万歳！

 

うちの晩ご飯は　和食が基本です。

洋食ももちろん大好きですけど、だって、やっぱり日本人だもの・・・・

偶然通りかかった施設の前で　有機野菜の出店があって、

元気のいいお野菜が並んでいました。

うす揚げと鶏肉と青菜の煮びたしは　水菜を使うことがほとんどですが

壬生菜がありましたので、お買い上げしました～

おうどんのツユのようなお出しにうす揚げと鶏肉を入れて　すっかり煮えたら

青菜を入れて　さっと炊き上げます。

くたくたに煮てしまうより、さっと煮　がおいしいです。

水菜と違ったお味で　おいしかったです♪

煮びたし、っていうより、おばんざい、って言った方が

より懐かしく、おいしそうに聞こえてしまいます。

 

テニスにも中国パワー！

テニスの4大大会の全豪オープンテニスが　メルボルンで開催されています。

すでに大会スケジュールが進んでいて　今日は準決勝。

女子のベスト4のうち、2人が中国の選手です。

すごい！すばらしい！

体格も変わらないアジアの選手が　こうやってメジャー大会で活躍すると、

勇気ももらえて　なんだかすごく応援したくなりますね！

がんばれ～！

ＣＬＥＡＲ∴さんに納品してきました

先日ご紹介した　新書版のブックカバー　2点ほかを
ＣＬＥＡＲ∴さんに納品してきました～
黒のクロスステッチ柄は　早々にご予約いただいたので
とりあえず、ブリティッシュ柄と可愛い刺繍柄の2点を納品。

他に納品したのは　ポケットティッシュケースやペットボトルケースでした。
あさって、金曜の甲子園口のOneday　Shopで　見ていただけると嬉しいな

どっちのドライカレーでショー

ドライカレーといえば　うちのはキーマカレー風
白いご飯に　ひき肉カレーを添えるタイプです。
ライスがカレー色のチャーハン風　ドライカレーのおうちもあるでしょうし、
どっちがドライカレー？どっちもドライカレー

うちのレシピのご紹介～

玉ねぎのみじん切りをサラダオイルで飴色になるまで　炒めます。
（ここだけが大変です）
合いびき肉をその後入れて　すっかり色が変わったら
ピーマンのみじん切りを山ほど投入。（種はとってね）
トマトジュースとコンソメキューブを入れて　煮込みます。
カレー粉、塩コショウ、隠し味に醤油、それにうちはもどしたレーズンを入れます。
ワインを入れても、トマトピューレやケチャップを入れてもいいし、
いろいろ試しておいしくしてみて下さいね～～～
適当に煮詰めたらＯＫです。

そういえば　ドライといっても、とってもウェットなうちのドライカレーです

レースの紅茶染め

先日　ben:chiさんで　ステキなレースモチーフを買いましたが、
とってもステキな色に染めてありました。
紅茶染めなら　手軽にうちでもやれそうなので、
挑戦してみました。

本格的な染物でも　大きな生地を染めるわけでもないので
そんなに大きくないホーローのお鍋に紅茶を濃い目に煮出し、
あらかじめ水洗いをした　レースをジャボンと入れて　
ムラにならないようにかき混ぜて　10分くらい煮込むというか・・・
それで、いったん取り出して　塩を入れて　再び　鍋に戻し　
火を止めて　色を定着させる、と　ネットで検索したら　書いていましたので
その通りにしました。

同じ紅茶に入れたのに、コットンレースとケミカルレースとでは
色目も雰囲気も違っていて　面白かったです。
理科の実験　そんな感じで　楽しかった
思っていたより赤っぽくなってしまいましたが
紅茶の葉が違うものだと　また変わってくるのでしょうか。
染物も奥が深そうです。

私の場合は　小物に少し飾りでお付けする用のレースなので
ざっとのことで　これで事が足りますが、
洋服やストールなどは　ちゃんと勉強してから　染色してくださいね。