鯖を使用する魚介類レシピ （有）丸栄田村商店
085-0018
北海道釧路市黒金町１３丁目２５
海産物
この道一筋、こだわりの逸品。鮮度の良さならどこにも負けません
0154-23-8056
鯖を使用する魚介類レシピ
魚介類 レシピからサバを紹介したいと思います。サバと言えば、鯖のみそ煮が一番に浮かびます。
焼き鯖の味噌煮材料（４人分）鯖（切り身）４切れ、葱３本、しょうが（薄切り）１枚から２枚煮汁・・・昆布だし１と１／４カップ、赤み大さじ３と１／３、酒１／３カップ、砂糖大さじ３
作り方１、鯖は皮に切り込みを１本入れます。葱は２?３個に切ります。２、鯖の皮を上にしてグリルにて強火で表面を焼きます。途中で葱も加えて焼き、葱を５ｃｍに切ります。３、鍋に鯖の皮を上にして並べます。合わせておいた煮汁２／３としょうがを強火にかけます。４、途中、鯖に煮汁をかけて、落とし蓋をします。そして５分程煮ます。
ホテルアイビス六本木
106-0032
東京都港区六本木７丁目１４－４
ビジネスホテル，ホテル，レストラン
info(魚介レシピ)ibis-hotel.com
『六本木に私の部屋がある』 そんな居心地の良いホテルです
03-3403-4411
地雷也
980-0803
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目１－１５
活き魚料理店，居酒屋，一品料理店，飲食店，郷土料理店，小料理店，魚料理店，炭火・七厘焼料理店，創作料理店，日本料理店，ろばた焼店，和風居酒屋
info(魚介レシピ)jiraiya.com
宮城の豊富な食材を活かし、豪快な炭火焼を地酒と共に・・・
022-261-2164
浅虫観光ホテル
039-3501
青森県青森市大字浅虫字坂本５１－１
温泉旅館，観光ホテル，観光旅館，ホテル，旅館
ask(魚介レシピ)asamushi-kanko-hotel.com
全てのお部屋から陸奥湾が一望できる浅虫温泉唯一、波打際の宿
017-752-3355
呑兵衛
755-0029
山口県宇部市新天町２丁目２－８
あんこう料理店，活き魚料理店，一品料理店，懐石料理店，割ぽう料理店，魚料理店，刺身料理店，すし店，鍋料理店，日本料理店，ふぐ料理店，料亭
天然地魚の品揃えに自信あり！－接待・宴会・会食に
0836-31-1390
太幸
940-2501
新潟県長岡市寺泊野積１００６６
民宿
m-taikoh(魚介レシピ)nifty.com
新鮮な海の幸を使った海鮮料理。海岸まで徒歩3分水着でどうぞ。
0258-75-2736
５、落とし蓋を取り、残りの煮汁と葱を入れて強火でからめます。
鯖のから揚げ材料（４人分）鯖（三枚おろし）大１尾分、大根１／３本、片栗粉 揚げ湯、塩薬味・・・小葱４本、しょうが１／２片、赤とうがらし１本かけ汁・・・すだち汁（レモン汁でも）大さじ５、砂糖大さじ１と１／２、しょうゆ大さじ１、塩小さじ１
作り方１、鯖は皮に切れ込みを入れて半身を４等分します。塩をふっておきます。２、大根はおろして、薬味の小葱は小口切り、しょうがはみじん切り、赤唐辛子は細かく刻みます。３、鯖の水気を拭いて、片栗粉をまぶします。４、１７０℃の揚げ湯で揚げます。混ぜ合わせておいたかけ汁を少量かけます。５、器に盛ったら大根おろしを乗せ、薬味を散らして、最後にかけ汁をかけて出来上がり。
魚介類 レシピからサバのレシピを出してみました。今回挙げたサバのレシピは比較的基本な感じです。誰でも、好き嫌いなく食べられそうですね。
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北海道釧路市黒金町１３丁目２５
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鯖を使用する魚介類レシピ
魚介類 レシピからサバを紹介したいと思います。サバと言えば、鯖のみそ煮が一番に浮かびます。
焼き鯖の味噌煮材料（４人分）鯖（切り身）４切れ、葱３本、しょうが（薄切り）１枚から２枚煮汁・・・昆布だし１と１／４カップ、赤み大さじ３と１／３、酒１／３カップ、砂糖大さじ３
作り方１、鯖は皮に切り込みを１本入れます。葱は２?３個に切ります。２、鯖の皮を上にしてグリルにて強火で表面を焼きます。途中で葱も加えて焼き、葱を５ｃｍに切ります。３、鍋に鯖の皮を上にして並べます。合わせておいた煮汁２／３としょうがを強火にかけます。４、途中、鯖に煮汁をかけて、落とし蓋をします。そして５分程煮ます。
ホテルアイビス六本木
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５、落とし蓋を取り、残りの煮汁と葱を入れて強火でからめます。
鯖のから揚げ材料（４人分）鯖（三枚おろし）大１尾分、大根１／３本、片栗粉 揚げ湯、塩薬味・・・小葱４本、しょうが１／２片、赤とうがらし１本かけ汁・・・すだち汁（レモン汁でも）大さじ５、砂糖大さじ１と１／２、しょうゆ大さじ１、塩小さじ１
作り方１、鯖は皮に切れ込みを入れて半身を４等分します。塩をふっておきます。２、大根はおろして、薬味の小葱は小口切り、しょうがはみじん切り、赤唐辛子は細かく刻みます。３、鯖の水気を拭いて、片栗粉をまぶします。４、１７０℃の揚げ湯で揚げます。混ぜ合わせておいたかけ汁を少量かけます。５、器に盛ったら大根おろしを乗せ、薬味を散らして、最後にかけ汁をかけて出来上がり。
魚介類 レシピからサバのレシピを出してみました。今回挙げたサバのレシピは比較的基本な感じです。誰でも、好き嫌いなく食べられそうですね。