すりこ木回しただけ美味しい

今朝の天気予報によると、

今日は不安定ながら晴れて来ると出ている。

本来なら今日はじねんじょ部会の共同作業日です。

ただ3日前の予報では雨予想となっており、

明日の土曜日に変更の連絡をしてあります。

何とも悩ましいが屋外作業は日程調整の難しさを実感です。

昨日は午後から雨になり作業場へ籠って、

自然薯の加工に勤しみました。

城下町へお店へ届けているのは、

味がついていない冷凍すりおろしですが、

一般のお客さん向けには味付き冷凍自然薯が好評です。

先日の犬山祭の折に我が菜園を訪れられた、

東京と浜松からのお客様にも買っていただきました。

今回は今月27日の日曜日に楽田で開催される

「レンゲ畑で遊ぼう」のイベントでの出店用に作っています。

大すり鉢で久しぶりにすりこ木を何回も回しました。

自然薯2kgで20パック分作ります。

在庫の自然薯が無くなって来ており、

これがほぼ最後の加工となりそうです。

11月から300パック以上ご愛顧いただきました。

ありがとうございました。

＜　擂り粉木回しただけ美味しい夢とろろ　＞