こんにちは、ひっさびっさの投稿です。
1ヵ月ぶりですね。。
その1ヵ月の間にてんこ盛りでした~♪
お仕事もかなりバタバタでしたし、母親の風邪、目の病院の付き添い等・・・
またお客様を招いての夕食会。
まだまだ今月もイベント続きです。
その相棒のお誕生日と結婚2周年がこれ。
ホールは食べきれないので、好きなカットケーキをチョイス!
相棒は47になりました~
あ、ケーキは市販のを買ってきました
そして、大好きな生ハムのサラダときのことほうれん草のクリーム和え。
喜んでもらえて良かった良かった。。
で、相棒のお誕生日の料理よりも頑張っちゃった、
お客様を招いた時のディナーがこれ。
テーブルに乗りきらないのは、横のワゴンに乗せてます。
カフェ風?に盛りつけてみました。
塩麹につけた鶏ハムや牡蠣のオイル付け、にんじんサラダにパプリカの
柚子胡椒焼き等々。。
バジルポテトとルッコラのサラダやブルーチーズ入りのココットも。
写真にはちらっと写ってたり、ワゴンに乗せているものでは
タコとサーモンのカルパッチョや、冷豚しゃぶの野菜巻き、
鮪の塩麹・ごま油和え、小さいカブの炒めたん(←京都風)等々でした~
前日から仕込んだものもあったけど、塩麹が大活躍、時短でできました!
毎日料理は無理だけど、時々は作ってますよ~♪
料理の話にいってしまいましたが、キヨMeの結婚生活も2年が経ちました。
またこの1年、楽しみながら築いていきます。
いつもありがとうございます。
そして最後まで読んでくれてありがとう!
キヨMe
1ヵ月ぶりですね。。
その1ヵ月の間にてんこ盛りでした~♪
お仕事もかなりバタバタでしたし、母親の風邪、目の病院の付き添い等・・・
またお客様を招いての夕食会。
まだまだ今月もイベント続きです。
その相棒のお誕生日と結婚2周年がこれ。
ホールは食べきれないので、好きなカットケーキをチョイス!
相棒は47になりました~
あ、ケーキは市販のを買ってきました
そして、大好きな生ハムのサラダときのことほうれん草のクリーム和え。
喜んでもらえて良かった良かった。。
で、相棒のお誕生日の料理よりも頑張っちゃった、
お客様を招いた時のディナーがこれ。
テーブルに乗りきらないのは、横のワゴンに乗せてます。
カフェ風?に盛りつけてみました。
塩麹につけた鶏ハムや牡蠣のオイル付け、にんじんサラダにパプリカの
柚子胡椒焼き等々。。
バジルポテトとルッコラのサラダやブルーチーズ入りのココットも。
写真にはちらっと写ってたり、ワゴンに乗せているものでは
タコとサーモンのカルパッチョや、冷豚しゃぶの野菜巻き、
鮪の塩麹・ごま油和え、小さいカブの炒めたん(←京都風)等々でした~
前日から仕込んだものもあったけど、塩麹が大活躍、時短でできました!
毎日料理は無理だけど、時々は作ってますよ~♪
料理の話にいってしまいましたが、キヨMeの結婚生活も2年が経ちました。
またこの1年、楽しみながら築いていきます。
いつもありがとうございます。
そして最後まで読んでくれてありがとう!
キヨMe