手作りおやき

地粉の全粒粉に塩と水を入れて一時間ねかせた生地。生のしその葉も刻んで練り込んでみました。中身はナス、タマネギ、ピーマン、ニンジン、大豆を甘味噌で炒めて仕上げにショウガ汁を少々。焼きたてアツアツをどうぞ！噛む度にしその香りが広がる夏のおやきですよ～