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酒城 鉄人(さかしろ てつと)です★小さな酒蔵の【隠れた銘酒】を楽しみます!★乗り鉄です。★詳細はプロフィールをどうぞ!

★高知「文佳人 純米吟醸」をテイスティング!

2020-01-06 05:41:14 | 純米吟醸
★香美市「株式会社アリサワ」の日本酒です(^0^)/

★東京駅で買いました(^0^)


★ 明治10年創業。現在は5代目当主である有澤浩輔が杜氏を務め、「文佳人」「鳴子舞」 という日本酒を製造しております。清涼感のある飲み飽きしない美酒を目指します。


★それでは呑んでみます(^0^)/
柑橘系の香り。
呑んでみると柑橘系の味と甘みがあり、その後に微炭酸のようなガス感がグワッと広がります。
後味はほのかに藁のような味と苦みがありました。

カツオのたたきと合いました(^0^)


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