お米の粉でパンやお菓子を作っています。(お米つながりで甘酒・酒粕)

* * * * * お店(八十八)の連絡帳や自分メモと近況報告とか * * * * * * *

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パン工房 八十八(はとや)は2013年12月末に閉店いたしました。

2014年12月30日 | 八十八(はとや)


場所は「ユーザー地図」をクリックして下さい

<最寄駅の ご案内>
阪急京都線 西院駅より徒歩10分
  〃   大宮駅より徒歩15分
京福嵐山線 西院(さい)駅より徒歩8分

西新道通り、四条通り下がる「西新道錦会商店街」内

   パン工房 八十八 は
 2013年12月末に閉店致しました。

    短い期間でしたが、
  毎日パンを焼いて、お店で売る
  この繰り返しが全く苦に感じない
    楽しい日々でした。

   もっともっと良いモノが
      より美味しいモノが
  出来ないかと、模索するコトが
   本当に楽しくて、幸せです。

    今年は、外に出て行って
     より良いモノや
  美味しいモノを見つけるコトを
     楽しみたいです。

  皆様も幸多い年になりますように。


               はとや

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長くなるのでカテゴリー「雑記帳」にて

2014年02月07日 | 雑記帳
 東山三条と宇治市に行って来たので
写真とメモを・・・・

 長いので左のカテゴリー覧「雑記帳」に移動します。

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青色申告と個人事業廃業の届出を提出

2014年02月04日 | 米粉の細道

 税務署に提出~ その前に、お昼ご飯を

自然派レストラン「おばんざい」
http://positron.hacca.jp/newest/food/obanzai.html
   バイキング形式のランチ・ディナーです。

マクロビ満喫してきました。
 税務署は、空いていたので数分で完了です。

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東山三条~平安神宮に行って来ました。

2014年02月01日 | 雑記帳
   
  白川疎水と向こうは南禅寺(山)かな

   
   大鳥居 高さ24.2m

   
   応天門

   
   大極殿 人が少なくて見晴らし最高でした。

   
  神苑(平安苑)も人が少ないので静かです。

   
ココだけ見ると人口の庭園とは思えない静謐な空間ですね。

   
真冬でも生き物の気配は結構感じられますね。
鳥の囀り、池の鯉、サギやカモの水鳥、しっとりモコモコの苔

   
   東神苑の橋殿

   
   橋殿入り口

   
   橋殿中から

     とにかく広い、清掃と維持管理ご苦労様です。



  もうひとつ、お買い物です。
   
   一澤信三郎帆布店です。
  新店舗も、ところ狭しとカバンが並んでいて目移りします~

   
  入り口の引き戸も、カバンの形です。

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宇治市~中村藤吉・ユニチカ・平等院

2014年02月01日 | 雑記帳
 宇治市に観光です。
 JR奈良線で宇治駅へ。その二つ前の黄檗駅で下車して
 人気パン店の「たまき亭」へ!
 店内が狭いので4~5人でいっぱい外に列が出来てます。

  無事パンを購入。徒歩で宇治駅へ!30分位掛かりました。

   
  お昼時を避けたいので、早めに休憩。
   中村藤吉本店のカフェで「冷やし善哉」

   
 圧倒的抹茶アイスの下に抹茶ゼリーの下にゼンザイ・・・
  お椀ではなく、瓶に入ったデザートかなり多めの量
 アイスもゼリーも小豆もさっぱりとした甘さで
     美味しくってスルスル食せてお腹一杯満足。

   
 中庭で一息。火鉢にほっこり。

   
 大きな黒松の帆「宝来船松」


 一休みしたので、もう一軒パン屋さんへ
   「モグモグベーカリー」(旧ベーカリータマキ)
 抹茶系パンが目を引きます。自制して3コ購入楽しみ~

 腹ごなしに散策。宇治駅近辺の大きな工業地帯「ユニチカ」
  この周辺を歩いてみました。広い・・・端から端まで
 おおよそ40分掛かりましたよ・・・

 そろそろ駅に戻るため、宇治川に沿って歩いて行こうと川岸へ

   
 その道程で目を引くお店が、文房具屋さんでした。
  撮影許可を確認したら、一緒に表に出てきて説明して
 いただいちゃいました。壁が黒板で出来ていて白墨で
 イラストや詩を、娘さんが書いているのだそうです。ほっこり。

   
 ちょっと休憩「茶だんごセット」
  真ん中の蓋付きが茶葉の入った急須で、左奥の急須のお湯を
 右奥の容器に移し温度を下げ、真ん中の急須でお茶を蒸して
 左手前の湯のみで飲む。ほんのり甘い香りに癒されます。

   
  宇治上神社(世界遺産)

   
  修繕中です。

   
  修繕中の本殿の手前に仮本殿が・・・

   
  苔もこもこカバー

   
  宇治川。かなり急流。

   
  朝霧橋。中州の公園に渡れます。

 宇治の一番の観光地は平等院鳳凰堂です。が一昨年から修繕工事中。
  まあ、宝物庫の展示は見たいので行くことにしました。

 平時の拝観料600円が半額300円になっていました。
  まあそうですよねー 

   
  まずは横から

   
  手前の池は水抜きされています。

   
  正面から、写真だと見えないけれど中の様子が結構見える。

   
  池の中にも入れると、かなり建物が近くなるのにな・・・

   
  極楽浄土の裏の姿、或いは建立途中を想像してみたり・・・

   
  六角堂

   
  鐘楼のある高台から

 この後平等院ミュージアム(鳳翔館)で軽く迷い
  ミュージアムショップでスマフォカバー売っていて
 商売ですな~と感服しました。

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