長崎中華街「老李」(ラオリー)

先日、新宿高島屋さんの「大九州展」に行ってきました。

そこでのお食事がこれ！

長崎中華街「老李」(ラオリー)

 

「長崎ちゃんぽん」（８４０円）
やや細めのちゃんぽん麺、しなやかなだけどコシがあります。スープはとっても上品でなかなか旨い！

「皿うどん」（８４０円）
これも細めの揚麺にあんかけがたっぷり。卓上の皿うどんソースと酢を掛けることで、微妙で複雑な味が味わえます。これもとても上品。



【新宿髙島屋限定】「こだわりの霜降り長崎極上ちゃんぽん」（１６８０円）(各日５０点限り)

霜降りの長崎和牛、白菜、エビ、牛肉団子、カニ、カキ、ちくわ、カラスミがのった贅沢なちゃんぽん。

ちゃんぽんの具を超豪華にしたものですが、先程のとは別物。具材の旨みがスープに溶け込んで最高の味でした。とくにカラスミ（ボラの卵）と牡蠣の味がグイグイです。これは凄い！