蕎麦を打つ

２５日の月曜日に蕎麦打ちです。
毎年ボランティアで蕎麦打ちに行く老人ホームから、
今年も来てくれますかと連絡があり、
５０人分を打ちに行くことに成りました。

蕎麦を打つ

安曇野でも新蕎麦の刈り取りが、急ピッチで行われています。
１０月の末には新蕎麦も出てくるでしょう。
新蕎麦が出てくると、私の家でも蕎麦会で忙しくまります。
今年は蕎麦猪口の良いのを揃えたので、器も楽しめそうですよ。

弁当

玄米はお弁当にはあまり良くありません、冷えてしまうとパサパサです。
忙しい時は食べるのに時間がかかりすぎます。
美味しさを求めるとやはり白米ですかねぇー

設備の仕事

今日は塩尻市でスプリンクラーの配管工事です。
今回は痛風の発作を起こさないように、気をつけて頑張ります。
弁当の用意をして休みます。おやすみなさい

玄米を食べる

新しいお米を精米しないで、玄米で食べて見ました。
御飯大好き人間の私は、炭水化物の取り過ぎでかなりのメタボ体質、
玄米食は沢山噛んで食べるので、早食い癖の有る私にはもって来いの、
食事のような気がします。
これだけだと厳しいので、白米と玄米を上手く組み合わせて、
健康を考えた食事を摂りたいと思います。

秋味（柿）

秋味と言えば鮭ですが、今日は柿の話です。
私の家の柿の木はまだ若いので、実が青々としていますが、
姉の家の柿はもう食べられる状態になりました。
今年はなりすぎて小粒な実が多いようです。
木の直径は３０cm以上の年代物です。

新米

昨日で古いお米が終わったので、今日から新米になります。
今年は早い時期から新米が食べられて幸せです。

味噌汁も作らずに御飯と漬物・ソーセイジで、三杯もおかわりをしてしまいました。

覚せい剤中毒者

昨日はお医者さんに行き診断書をいただいてきました。
何の診断書かというと、
”上記の者は、麻薬、あへん、大麻若しくは覚せい剤の
中毒者でないことを診断します。”
と有りますがこれは調理師の免許の申請に必要な書類です。

仕事です

13・14日とダンボールの回収の仕事に行っています。
朝6時半から仕事を始めるので、そろそろ弁当の用意をして休みます。
おやすみなさい

秋味

今日の秋味は林檎、安曇野でも沢山取れる林檎です。
林檎が赤くなると医者が青くなる、と言われるほど体に良い林檎を沢山食べましょう。