先日の粟で作ったプリンの生地に、きび砂糖・葛を足してクリームに仕上げました。
けど、これ皆さんご存知のクリームパンとは形が違いますよね。
実は先日お友達が作ってくれたクリームパン(ママ用)がこんな形![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
カワイイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/48/9f23cfc182a980b2dbc9917b1c3caad6.jpg)
だったので、その可愛らしさを坊にも一口と思い、アレルギー用クリームパンとして作ってみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
比べると艶とかイマイチですが、初めてのクリームパンなのでそこはご愛嬌![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/76/c16f0216ee651a34c7c77361b4bf5650.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
材料(3個分)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
米粉(ゆきひかり)・・・100グラム
ぬるま湯・・・100グラム
かぼちゃパウダー・・・小さじ1/2杯
生地をクリーム色にしたかっただけです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
きび砂糖・・・大さじ2杯
塩・・・2グラム
ドライイースト(ナチュラルイースト)・・・小さじ1/2杯
ぬるま湯・・・大さじ1杯
クリーム・・・先日の粟プリンを参考に
葛粉・きび砂糖を少し増やして、かぼちゃパウダーで
ほんのり色づけ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
バニラエッセンスを少々入れたら香りもさらに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/bd/b133435c731efb1a44f07f6f3852ab55.jpg)
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作り方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
粟のクリームを作る場合、材料はプリンの量の半分でOKです。
あればカボチャパウダーで色付けすると、ホンモノっぽく見えますヨ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
ドライイーストをふやかします。
クリーム以外の材料を全て混ぜ合わせます。
クリーム色した生地が出来るので、器に流します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/3e/a467952d7e13dc1a324af884ffa8e08e.jpg)
必ず油を薄く塗ってクッキングシートを敷いてくださいネ。
これを土鍋で発酵させます。
火を入れては消し、入れては消し・・・で様子をみながら約30分。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/fe/7d61bbe87044cc2ea60f7ba6e60d4de0.jpg)
こんな風に膨らんだらいよいよクリームの出番です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
発酵したてのこの生地にグググッと入れていきますよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
中にも少し入ってクリームの顔もちらっと見えるくらいがいいですネ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/a0/25b114255ad543611443ab15febfd6b7.jpg)
絞り口は使わず、ダイレクトにどうぞ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
で、これを15分ほど蒸しあげます。
ん~、クリームもプルンとしてていい感じ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/9b/c322e2e17d4492316bd8b96d71d46a36.jpg)
上の部分に薄く油を塗ってオーブントースターで10分ほど焼き色をつけます。
焼き色をつけるときにクリームが溶けないかなぁって心配だったんですが、大丈夫でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/ee/f1596d6ee2ae41e5921dd5afb3f295ac.jpg)
写真はしぼんでるんですが、焼きたてはクリームがドーム型に膨らんでて、可愛らしかったですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/73/6bdc1a3ae81cbf7ab199fff4fcd68b25.jpg)
ふふふ
初めてのクリームパン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
好評でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
この前はタコスを坊用に作ってくれたお友達です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
いつも応援ありがとう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
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けど、これ皆さんご存知のクリームパンとは形が違いますよね。
実は先日お友達が作ってくれたクリームパン(ママ用)がこんな形
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カワイイ
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だったので、その可愛らしさを坊にも一口と思い、アレルギー用クリームパンとして作ってみました
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比べると艶とかイマイチですが、初めてのクリームパンなのでそこはご愛嬌
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米粉(ゆきひかり)・・・100グラム
ぬるま湯・・・100グラム
かぼちゃパウダー・・・小さじ1/2杯
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きび砂糖・・・大さじ2杯
塩・・・2グラム
ドライイースト(ナチュラルイースト)・・・小さじ1/2杯
ぬるま湯・・・大さじ1杯
クリーム・・・先日の粟プリンを参考に
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ほんのり色づけ
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粟のクリームを作る場合、材料はプリンの量の半分でOKです。
あればカボチャパウダーで色付けすると、ホンモノっぽく見えますヨ
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ドライイーストをふやかします。
クリーム以外の材料を全て混ぜ合わせます。
クリーム色した生地が出来るので、器に流します。
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必ず油を薄く塗ってクッキングシートを敷いてくださいネ。
これを土鍋で発酵させます。
火を入れては消し、入れては消し・・・で様子をみながら約30分。
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こんな風に膨らんだらいよいよクリームの出番です
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発酵したてのこの生地にグググッと入れていきますよ~
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中にも少し入ってクリームの顔もちらっと見えるくらいがいいですネ。
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絞り口は使わず、ダイレクトにどうぞ
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で、これを15分ほど蒸しあげます。
ん~、クリームもプルンとしてていい感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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上の部分に薄く油を塗ってオーブントースターで10分ほど焼き色をつけます。
焼き色をつけるときにクリームが溶けないかなぁって心配だったんですが、大丈夫でした。
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写真はしぼんでるんですが、焼きたてはクリームがドーム型に膨らんでて、可愛らしかったですよ~
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ふふふ
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好評でした
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この前はタコスを坊用に作ってくれたお友達です
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