いやっほい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
肉汁たっぷりの鶏もも肉です!ポイントは
お酢
ですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
一つの固まりが約300㌘。けど柔か~く仕上がってるのでぺろりといけちゃいますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
…材料二人分…
・鶏もも肉塊600㌘
・ニンニク一個
・米酢(または林檎酢)大サジ3杯
・醤油(ノン大豆)大サジ3杯
…作り方…
もも肉は軽く包丁で切れ目を入れ味を染み込みやすくしておきます。
そこへニンニクを擦りおろし肉に揉みこみます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
それをビニール袋にいれ、お酢と醤油を合わせ入れたら袋ごと数回もみます。
調味料が混ざったら空気を抜くように口をしっかり絞ります。空気を抜く事で真空状態になり、肉全体に味が回りやすくなります。
このまませめて10分は寝かせて
下さいね。
30分~1時間程寝かせるとお肉が柔かく仕上がります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
さて、最後は焼きです。
オーブンのある方はその機能に応じて焼き上げてください。
我が家は焼き魚用のガスグリルで焼き上げます。
中火で約15分ずつ両面を焼きます。焦げやすいので気をつけて下さいね。
火の通りに心配な方は最後にお皿に移し、レンジで2分くらい温めてもいいですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/wakaba.gif)
お酢の作用でお肉は柔かくなっており骨付き肉にも応用できます。骨からホロッと肉が崩れるところを是非味わって下さいね。
ニンニクの香ばしい香り
でお酢の臭さはあまり感じません。
オススメの一品です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
オーガニックハウス夢広場・・こちらでノン大豆のお醤油や、米100%の
お味噌などが手に入りますよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
肉汁たっぷりの鶏もも肉です!ポイントは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
一つの固まりが約300㌘。けど柔か~く仕上がってるのでぺろりといけちゃいますよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
…材料二人分…
・鶏もも肉塊600㌘
・ニンニク一個
・米酢(または林檎酢)大サジ3杯
・醤油(ノン大豆)大サジ3杯
…作り方…
もも肉は軽く包丁で切れ目を入れ味を染み込みやすくしておきます。
そこへニンニクを擦りおろし肉に揉みこみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
それをビニール袋にいれ、お酢と醤油を合わせ入れたら袋ごと数回もみます。
調味料が混ざったら空気を抜くように口をしっかり絞ります。空気を抜く事で真空状態になり、肉全体に味が回りやすくなります。
このまませめて10分は寝かせて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_night.gif)
30分~1時間程寝かせるとお肉が柔かく仕上がります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
さて、最後は焼きです。
オーブンのある方はその機能に応じて焼き上げてください。
我が家は焼き魚用のガスグリルで焼き上げます。
中火で約15分ずつ両面を焼きます。焦げやすいので気をつけて下さいね。
火の通りに心配な方は最後にお皿に移し、レンジで2分くらい温めてもいいですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/wakaba.gif)
お酢の作用でお肉は柔かくなっており骨付き肉にも応用できます。骨からホロッと肉が崩れるところを是非味わって下さいね。
ニンニクの香ばしい香り
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オススメの一品です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
オーガニックハウス夢広場・・こちらでノン大豆のお醤油や、米100%の
お味噌などが手に入りますよ
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