5522の眼

ゆうぜんの電子日記、2021年版です。

丸ごと大豆の栄養効果

2014-02-03 21:31:22 | たべもの
二十四節気最後の「大寒」のそのまた最後の今日は節分。明日の「立春」を待ちわびたか朝から濃い霧がでて温かい一日になった。 節分といえばつきものの「豆まき」。今年も神社のお札と炒り豆一袋を町内会の幹事役が届けてくれた。袋には何粒はいっていたのかも確認せずにむしゃむしゃと食べ終わってから、「ああ、歳の数だけ食べるんだったな」と思い出す粗忽。 さて、そんな豆まきの「大豆」が、今朝のNHKモーニングショ . . . 本文を読む