いかにも 2008-05-18 22:21:57 | 書籍・雑誌 スーパーマーケットのコーナーを覗いていて「いか墨パスタ」なる商品を発見した。 イタリア語なら、Spaghetti Nero di Seppieというのだろうか？要は黒い色をした平打ち麺だ。多分、イカ墨が練りこんであって茹でるだけでいいという訳だろう。もちろんソースは別に必要だろうが。そういえば、イカ墨パスタもリゾットもずいぶんご無沙汰である。たまには、あのいささかクドイ口当たりを楽しんでみたいと . . . 本文を読む
