今年は大豊作

５/７(水)　　７℃　　　晴れ☀️

 

　おはようございます。

　大型連休、楽しまれましたでしょうか？故郷への帰省、観光地へのドライブ旅行、身近かな里山へのドライブ🚗💨、今が旬のタケノコ掘り等々、のんびりされたことと思います。

　我が家のゴールデンウィークは農作業と決まっていて、今年は早くから支度をしていたこともあり５日には代かきまで終わることができました。

 

お持ち帰り頂いた方からの成果写真

 

　予定通り作業が進んだこともあり、タケノコ掘りを希望されるご家族や知人が６組、連日お越しになって、お持ち帰りいただいた総数は２００本以上。我が家でもタケノコを湯がいてあく抜きする事３回。余りの量に自家消費できないので、職場に持参して希望者に無理やりお持ち帰り頂く事にしました。

　タケノコは掘った後の煮る・あく抜きするのが手間で、煮込んであるタケノコならお持ち帰り頂けるんじゃないかと。

　今夜の食卓の１品になれば嬉しいです😅。

 

こちらのご家族・友人も持て余す程の数をお持ち帰りになりました。

 

日本昔ばなしに出てきそうなタケノコとの力勝負、なかなか抜けず諦めて掘られました

 

　暦の上では初夏になりました。５月５日(立夏)を過ぎると、暦の区切りでは既に夏の始め。汗ばむ陽気に夏の兆しを感じる頃。

　山々の新緑も若葉が映えしてきてます。山野草について詳しくはないんですが、こんな感じの珍しい花(？)が何種類か目につきました。

 

 

 

最後は花じゃなくて昆虫。

　マドボタルではなさそうな😅、どなたか名前がわかるかたはコメント欄へ書き込みをお願いします🙇⤵️。

 

 

　今週末は田植え。田植えが終われば草刈り。除草作業が稲刈りまで続く我が家の農作業。お米が高くなっているので農家の方は良いですねと最近良く言われるんですが、農機具や機械、稲苗、農薬・肥料の高騰に労務費、固定資産税まで考えると小規模農家には何のメリットもなく、先祖伝来の田んぼを荒らさないので精一杯。

　でも、自分で作ったお米は安心して食べられますのでなかなか止められそうにはありません。機械と体力勝負です😅。

 

　今日は暑くなりそうです。体調管理をちゃんとしましょう。ファイト✊‼️

エビネ蘭満開

５/２(金)　　１１℃　　くもり☁️

 

　おはようございます。

　予報通りの雨が昨夜から今朝にかけて降りました。農家が農作業するには恵みの雨、後は予報通りに連休中晴れてくれることを願うばかりです。

　まぁ、１日くらい雨が降れば身体を休ませることができるので“恵みの雨“ではあるんですけどね、どうなることやら😄。

 

 

　今日は「鉛筆記念日」だそうです。

 

　明治１９年(１８８６年)の今日、眞崎仁六氏が眞崎鉛筆製造所(東京・四谷区内藤新宿1番地)を創立し国産初の鉛筆を製造した事に因んで制定されました。現在は三菱鉛筆。

　昨日？一昨日？の夕方のテレビ番組でアフリカのある国の教育環境が報道され、鉛筆✏️を使ったことがない、手に入らない実情を目の当たりにしました。

　日本国内の貧困を嘆かれる方もいらっしゃいますけど、アフリカのある国の困窮具合は比較にならないほど劣悪、昔、施設で鉛筆が欲しいと言われたことがあったので微力ですが使わない鉛筆を寄付させて頂いたことがありました。

　自宅に眠っている使わない鉛筆✏️。発展途上国に届けてあげたいな😃。

 

　昨日の夕方、思ったよりも早く帰れたので日没迄の２時間、草刈りをしておきました。この草刈りの時に確認できたのがこちら。

 

　そう、エビネですこの周りに植えて管理しているんですけど、いくら注意しても母親が変な外来種の花株を植えるので絶えてしまったかと半ば諦めてましたが一安心。近くにもう１株葉っぱの部分を確認できたので、外来種の花株の一部を切り落としておきました。

　いくら言っても聞く耳持たず、するなと注意しても聞く耳持たず。ヤマボウシ、はなみずきの木をエビネ蘭の保護樹にしてたんですがノコで切断され今は枯れた幹のみ。

　農作業が一段落したら洋花は草刈機で全部処分するつもり、畑があるんだから作りたいなら咲かせたいなら畑ですれば良いのにと忠告しても耳は聞く耳持たず、本当に困ったものです😖😠。

 

　いよいよ田植え前の田んぼ作業もラストスパート、来週末の土日に田植えが予定通りできれば良いなぁ～。

　老体にムチ、最近は効かなくなったからなぁ～😣、やるっきゃない❗、ガンバる❗❗

 

 

　今週も最後までお付き合いいただきありがとうございました。

　楽しいゴールデンウィークをお過ごしください、でわまた来週～➰👋😃

 

 

思い出せた「ギンリョウソウ」

４/２４(木)　５℃　　晴れ☀️

 

　おはようございます。

　予報ほど雨か降りませんでしたね。

　しかし、降らないと言ってもさすがに一昨日夜から早朝にかけて雨が降ったものだから田んぼの井手頭から入る水が多くて田んぼの畦を越水してたので、早朝から水回りのお散歩となりました。

　釣りをするのなら早起きするんですけど、年度始めでドタバタしていることもあり、今はゆっくり寝ていたい気分。

　起きて出勤までのわずかな時間に、勝っていたらカープの記事を熟読したいですからね、強いて早朝にやらなきゃいけないのなら水回りよりも関心をもってお問い合わせいただいているタケノコ探しかな？

　今朝、裏山の急斜面に１本だけあったような・・・。

　タケノコ掘りのご案内までもう少し、もうしばらくお待ちください。

 

　先日話題にした岩井滝の近くで見かけたキノコかランに似た植物、何だっけなぁーって感じがしてましたが、ようやく思い出せました。

 

 

 

　名前はギンリョウソウ。漢字で書くと銀竜草。ツツジ科ギンリョウソウ属の多年草だそうで、私はこの時に初めて見ましたがけっこう有名な植物なんだとか。

　そのギンリョウソウの別名がユウレイタケ、一度聞いたら忘れられない名前、記憶に残っていたのがこれでした。まだボケては無いな😅。

　ついでに調べてみると花言葉は「ハニカミ」「そっと見守る」だそうです。

 

　ギンリョウソウは、初夏の薄暗い森に現れる白銀色の神秘的な姿から、その花言葉がつけられたとのこと。静かでひっそりと咲く姿が、はにかむように、そっと見守っているような印象を与えることから、この花言葉が生まれたと考えられています。

　滅多に行くことの無い岩井滝への道中、今はどうなってるかなぁ～。

　湯来町内にある観ていただきたい滝、けっこう有るんです。

　温かくなってきたら滝見学ツアーも面白いかも。近場なら湯の山温泉近くにある多羅多羅の滝が有名です。滝の真ん中まで上ることができますが、鎖を伝って上るので危険⚠️、独りでは行かないようにしましょう。行かれるのであれば岩場なのでマムシもいます、気をつけましょう。

 

 

 

　今日は「植物学の日」だそうです。

　文久２年(１８６２年)の今日、植物分類学者の牧野富太郎氏が高知県佐川町の豪商の家に生まれました。 94歳でこの世を去るまでの生涯を植物研究に費やして、新種・変種約2500種を発見・命名しました。

　「植物学の父」と呼ばれた方の記念日だそうで、私がこのギンリョウソウのことを思い出したのにも何か奇遇を感じます。

　

 

 

　今日は天気が良いですねぇ～、火事🔥とオレオレ詐欺と変な人には気をつけましょう。

　今日も元気にガンバれるかなぁ～、自分自身にファイト✊‼️、活‼️

食べれるかどうか？

４/１７(木)　　４℃　　晴れ☀️

 

　おはようございます。日中は温かくなりましたが朝夕はまだまだ寒さが気になる時期で、服選びに迷ってしまいます。

 

　一昨日出した山菜の写真はわかりましたでしょうか？

 

これは簡単「フキ」でした。

 

　続いてこれは「クレソン」

 

　最後は「大きくなり過ぎたセリ」

 

　比較的に簡単だったでしょ。

 

　今回はこれ、名前もですが食べれるかどうか？がクエッションです。

　わかるかなぁ～💧わかんないだろうなぁ～💧。

 

　今、シイタケがたくさん芽を出し始め、大きいモノだと直径２０センチオーバーサイズ。何種類か有って、私はひっくり返してお醤油を垂らして焼いたシイタケステーキが大好き💕。

　新鮮だからこそ試される食べ方ですので羨ましいでしょ😄。チーズをプラスするのも良いですね。

　里山の食、楽しまなくっちゃ。

 

　今日は「茄子の日」です。

「よ(4)い(1)な(7)す」の語呂合わせで制定されました。

　また、茄子が大好物であった徳川家康に毎年４月に茄子を献上されていたことにちなんだ記念日だとも言われています。
　冬春なすの主産県6県（高知県、徳島県、岡山県、福岡県、熊本県、佐賀県）

最近ではハウス栽培や海外産が季節を問わず販売されるようになっていますが、私は旬なものは旬に食べたいです。冷凍食品も色々出回っていますが、袋を良く見ると海外産ってこともけっこうあります。

　国内産、地産地消、太かろうが曲がろうが美味しければ⭐⭐。

　季節は違う・・・、冷蔵庫にマツタケ保存してるの忘れてた😅、どうなってるか不安😖💧。

　炊き込みごはん🍚食べたくなったけど食べるとまた肥るよなぁ～😥。

　ヘタに痩せると基礎体力が落ちるからなぁ～、悩まし➰い😣。

 

　健康に留意して充実した時間を過ごしましょう。

　ファイト✊‼️

 

これは？

４/１５(火)　２℃　　曇り☁️

 

 

　おはようございます。

　昨夜から今の今まで雨が降り肌寒さを感じます。

　そんな気候ですが春を感じられる植物を見つけたのでアップしてみました。

　わかるかなぁ～？

 

その１　簡単なやつ

 

その２　天ぷらがオススメ

 

　その３　ステーキ肉の上に乗ってる

 

　いかがですか？簡単でしょ😄。

　ヒントは、順不同でクレソン、フキ、セリ。さて、どれがどれだかわかるかな？

 

　そうそう、山菜の女王「タラの芽」の天然物が採れるようになり、さっそく天ぷらにして食べさせていただきました。

　お嫁さんが作ってくれたんですが、専門店で出させるような、衣が少なくしてあって見た目と食感は言うこと無し、少しの塩で味付け、独特の苦味と香りが鼻孔に抜けて季節感を感じるには最高の惣菜でした。

　最近、体験企画で「春を感じられる山菜料理」がされてませんが、この時期にしか出来ない春の食材を使った料理企画が有れば、ホンモノにこだわる方なら参加されるんじゃないかと。

　それに、間違いやすいニラとスイセンの見分け方等、聞けば間違うこと無くなりますし、新たな食べられる食材に遭遇することもありますから、企画されたら面白いのに、こんな発想無いのかな、残念😥。

 

　山菜探ししていたら、柿の木の圃場にたどり着いてしまいビックリ😨。

　良く見ていただくと分かるかなぁ、木の枝が折れてるの。

　これは去年の柿の実がある時に、熊が寝床を作り、柿の実を食い尽くすまでここに居座った形跡。市街地で熊が目撃されたり痕跡が発見されたら一大事になるんでしょうが、里山では仕方ないところも。

　この秋にはちゃんと剪定して熊の痕跡を消し去るつもりです。

　去年も少しだけ干し柿を作り、巻柿を作り、冷凍庫に保存してますがそろそろ試食する頃かな？

　加工が時期外れだったので柚子が良くなかった事もあり出来映えが不安、ダメなら廃棄処分でしょうね、どうなってることやら😅。

 

　今日は「良い子」の日だそうです。

　読んで字のごとし。語呂合わせから制定されてます。良い子、悪い子、普通の子。これが分かる方は「昭和人間」を自負してください。

　普通にできれば一番いいんだけどなぁ～、普通が案外難しい😅💧。

 

　まだ雨が降りそうですね、傘をお忘れ無く。

　今日も元気に頑張りましょう。ファイト✊‼️