今日のブログは、ウチゴハンのお話。
昨日のまっちょ家の３食をご紹介します。(。・∀・)b
ちなみに、昨日は３食とも担当はワタシ。。。
っちゅーワケで、まずは朝食。。。
平日の朝は、忙しいですが、ヤハリ朝食は大事。。
だいたい、ごはんに味噌汁のまっちょ家デス。(・ω・)b
シンプルにちりめんごはんと、長ネギの味噌汁です。
ちりめんは、宇和島の生産者さんからのいただき物。
塩加減がよく、ゴハンとの相性もバツグンです♪
そして、昼食。。。。
基本、出来るだけ手造りにこだわり、
インスタント食品は、極力使わないのがモットーなんですが、
昨日は、コレを使ってみました。(σ・∀・)σ
フライパンで焼くだけでからあげが出来てしまうという、
このからあげ粉。。。
前々から、チョー気になっていたんで、試しに使ってみました～。。(・∀・)ノ
※ちなみに、作り方は以下のとおり。。。
何より驚きなのは、サラダ油の量。。。(￣□￣；)
わずか、こさじ２のサラダ油でカラアゲが作れるのはスゴイ！
カロリー的にもいいんでないかい！？
んで、出来上がりはコンナ感じ～♪(≧▽≦)ノ
見た目は、焼いただけとは思えない立派なカラアゲ。。。
カラアゲの表面にある、粒のようなものは、
ドウヤラ米粉の粒子のようです。。
焼くだけで出来る秘密はこのあたりにあるのか！？(σ￣ー￣)σ
っちゅーワケで、昼食は・・・
味噌汁にサラダを添えたカラアゲ定食です。
イヤ・・・・まぢでコレ便利♪
時間の短い昼休みでも、短時間で調理できるし、
忙しい朝の、お弁当にも活躍しそうです。
味もね・・・しっかり香味野菜の風味がして、意外に本格的なんです。。
モチロン、手造りが一番なんでしょうケド・・・
たまには、こういうのもイイかも～～～。。( ´艸｀)お手軽やん♪
って、思ったのも束の間。。。
夕方、サッカー練習から帰ってきたちびまっちょが、
オヤツ代りに、このカラアゲをツマミ食い。。。
んで、ヒトコト。。。(￣・・￣)
「オトーサン。。。今日のカラアゲ旨いっ！
いつものより、ずっとイイよ～♪」
なにおぅっ！(ノ゜□゜)ノ
ワタシの手造りより、市販のカラアゲ粉の方が旨いとは。。。
ケシカラン！！くぅぅぅっ・・・ナンテコッタイ・・・
ワタシも、まだまだ修行が足りんのか～。。・°・(ノД｀)・°・
っとまぁ・・・
息子にハートブレイクショットを打たれつつ、
作った夕食はコチラ。。。(Ｔ∀Ｔ;)アハハハ～。。
なんか、ミョ～に喰いたかったクリームシチューです。。
ベランダ農園で採れた、チンゲン菜を入れてみました。
バケットは、大蒜とバターでガーリックトースト風に・・・
これに、ツナ・トマト・ワカメ・水菜等で作ったサラダを添えて・・・・
ムゥ・・・ボケちょる。。。Σ(゜д゜;)
ディナーセットの完成です～。。(ノ´▽｀)ノ～♪
コレに、ワインでもあれば最高なんでしょうけど・・・
実はワタシ。。。ワインだけは苦手でして。。(￣∇￣i)ゞ
んで、まっちょ家の新ルール。。
じゃんけんにも負けたんで、けっきょく昨日は酒は呑めず・・・
日曜日に続き、ノンアルコールでした。。
っと、まぁ・・・どうってコトない感じですが・・・
まっちょ家、とある１日の食卓紹介でした～。。(￣∀￣)hahahahaha・・・
っちゅーワケで、今日はこのへんで・・・
おちまい。(爆)今日は、雨なんで完全内勤のワタシです。。
書類の山。。。見ているだけで猛烈なネム気が・・・
本日も、読んで頂いてアリガトウゴザイマス！(ノ´▽｀)ノ
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