らーめん。食ったもん勝ち

中級らーめん日記です

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めん徳二代目つじ田@神田小川町

2005-08-08 23:26:43 | 千代田区
20:00スタートの長い会議に備えて腹ごしらえ。ここはつい最近OPENして狙っていた「めん徳二代目つじ田」へGO!19:30ごろ入店。L字型のカウンターは半分ぐらい埋まっていました。「二代目つけめん 980円」の食券を購入して着席。カウンター内では、かなり多くの人が働いています。皆さん元気がよく、気持ちいいです。10分ほどででき上がり。スープは魚系の香りが漂ってます。麺は中太縮れ麺だったかな?早速かっ込みます。一口め。ん?どこかで体験した風味。よくある魚+動物系?ん~でも麺うまいね。次、煮玉子。ん!これうんまい。なんか風味を味付けしてるかしら?次、チャーシュー。やや厚め切り。これもまあまあ柔らかく、うんまい。最後、スープ割。スープ割した途端に増す、魚系が前面に。今日は5分でかっこんだので、しっかり味わいながら食べれなかったので、次回はきちんと食べてみたい。また行きます。そんなわけで会議の終了は0:30で今日もタクシー帰宅なのでした。
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