プチパン （リーン）

最近頻繁に焼いているプチパンです。

ずっとフードプロセッサーを使っていたのですが

久しぶりに、手捏ねで作りました

やはり手捏ねは時間はかかるものの、生地の変化が

よく分かるし、触っている感覚が

もうかわいいのです

次もまた手捏ねかな