サバの南蛮漬け

サバの味噌煮で、残った半身を使って

南蛮漬けを作りました

母親がよく『アジの南蛮漬け』作ってくれていたのですが、

手間を考えるとなかなか作れませんでした。
（アジはさばくと身が小さくなってしまうし、
食べてしまうと、とてもあっけないので・・・）

今回はサバを使ったので、下処理要らずで簡単でした

お酢を使っているのでさっぱり食べれるし

豚しゃぶ

今週の土日は、大学からの友人がお泊りにきました～

まず、昼ごはんに前から一度行ってみたかった

洗足のカレー屋さんに行ってきました。

そのあと、日蓮上人が足を洗ったことで有名な「洗足池」に散歩してきました。



散歩してる犬を見たり、池の鳥を見たり癒されたひと時でした


その夜は、今日のメイン、「豚しゃぶ」です



こぶ茶入れてだしをとり、白菜、春菊、えのき、豆腐などなど。

手軽でヘルシーでおいしかった～。


翌日はラゾーナ川崎に行って念願の「Cold Stone Creamely」に行ってきました

メニューがどれもおいしそうで、15分待ちだったけどギリギリまで悩んで、

「ストロベリーショートケーキセレナーデ」を注文。



アイスが思ったよりさっぱりしてて甘すぎず、おいしかったです。

梨(妻)は「マッドパイ・モジョ」を注文。



「コーヒーだけど大丈夫かな(カフェインが)！？」
「カロリー大丈夫かな！？」

と色々いいながら、ぺろりとたいらげてました。