りんご

昨日は冷たい雨もようで、冬用の下着をひっぱりだした。
りんごの玉回しという作業が始まりましたが、鉛白の空の下でヤル気はおきません。
私ばかりでなく、若い衆もオヤスミでしょう。
今日は朝日が当たり気分がいいので、弁当をもってりんご園にいきます。

さて、りんごのべとつきに農薬だと思っておられる方が多いのですが、答えはブーーーーです。
正体はリンゴ自身が成長の過程で、雨や露などから身を守るために、糖分を原料に作ったワックスのようなものです。
クチクラといいますが、早い話が愛車をワックスで保護することと同じです。
ですから、食べてもまったく問題はありません。
ところでクチクラは英語で言うと「キューティクル」。聞いたことがあるでしょう。シャンプーなどのコマーシャルにでてくる能書きのひとつです。
この天然ワックスはりんごだけでなく、他の果実にもあります。
ブドウ・スモモなどの白い粉も同じ成分。みかんや柿の果実の艶やかさも同じ。
果物は自ら実を守っているので、われわれは美味しくいただけるのです。